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【新物】虎豆(とら豆) 1kg 北海道産 令和4年産
¥2,214(税込)
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築地「うまいね!」
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送料別(地域毎の配送料はこちら)
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カテゴリ
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重量(g)
1,000g
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商品産地
北海道
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取扱店舗
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お問い合わせ
「築地お取り寄せ市場」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
模様の入り具合が虎に似ていることから、虎豆と呼ばれるインゲン豆です。
虎豆は豆が柔らかくて煮えやすいのが特徴で、粘りがあってとてもおいしく煮れます。
主産地の北海道では、煮豆と言えばこの豆を指すくらい煮豆に適していて、古くから「煮豆の王様」とも言われています。
※「とら豆」「虎豆」「インゲン豆」の[新豆][新物]は、10月頃~入荷します!
新物豆は生産地での収穫・乾燥後に出荷が始まります。
※今年収穫の新豆は、豆が早く煮えるので毎年新豆の入荷時期を楽しみにお待ちいただいております。
※昨年収穫の豆も近年は最新の保存倉庫の性能向上により、新豆と変わらないコンディション、収穫年度によっては生育時期の気候(台風、長雨、猛暑など)の影響で豆の出来があまりよくない新豆よりも、生育時期の環境に恵まれた当たり年だった昨年の豆の方が煮豆には適していることもあり、豆の味も新豆より濃厚だったりすることから豆選びはお好みで必要なタイミングに豆をお買い求めいただき、煮豆や豆料理、おいしい豆レシピをお楽しみください。
築地豆問屋 山本商店
【有名産地の豆・ブランド豆】
全国各地の豆生産者が手間暇かけて丁寧に栽培した伝統の豆やブランド豆は、煮豆・豆料理・お菓子作りなど食卓を彩る豆レシピになくてはならない食材です。愛情たっぷりの栄養豊かな選りすぐりの豆を豊富に取り揃えてお客様におすすめ豆をお届けします。
【豆は、やっぱり築地!】
目利きで選ぶ特選豆を築地場外市場の豆問屋・豆専門店からお取り寄せ通販。豆の小売り、和菓子屋・甘味処・スイーツショップ・飲食店・レストランの豆の仕入れ・卸売り、料理教室の食材調達・美味しい豆はやっぱり築地・築地魚河岸・築地場外市場【公認】築地お取り寄せ市場。
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