【自然栽培】極小青大豆 300g『黒神』 山形県産 希少青豆 農薬不使用 肥料不使用

＜無農薬・無化学肥料｜庄内の大地が育む、在来の味＞出羽三山のふもと、豊かな自然と清らかな水に恵まれた山形県庄内地方。農薬も化学肥料も使わず、自然の力だけで育てられた極小青大豆「黒神」。古くからこの地に根付いてきた在来品種で、その名の通り黒みがかった青い粒が特徴です。一粒一粒が小さく引き締まっており、噛むほどに深い旨味とほんのり甘みが広がります。煮豆や炊き込みごはん、味噌づくりはもちろん、スープやサラダのトッピングにも。加熱しても形が崩れにくく、風味をしっかりと保つのも魅力です。

「黒神」のこだわり

□無農薬・無化学肥料：自然栽培で育てた安心・安全な豆
□極小サイズ：味が濃く、調理しやすい
□在来品種：地域に根ざした貴重な食文化の継承

お好みの雑穀とオリジナルブレンド。もちきび、黒米、アマランサス、など、お好きな雑穀を組み合わせて、オリジナルブレンドでお楽しみ頂けます。雑穀の種類によって栄養価も異なり、食感や彩りも変わります。その日の気分で毎日のご飯に健康と楽しさをプラス。

【有名産地の豆・ブランド豆】
全国各地の豆生産者が手間暇かけて丁寧に栽培した伝統の豆やブランド豆は、煮豆・豆料理・お菓子作りなど食卓を彩る豆レシピになくてはならない食材です。愛情たっぷりの栄養豊かな選りすぐりの豆を豊富に取り揃えてお客様におすすめ豆をお届けします。

【豆は、やっぱり築地！】
目利きで選ぶ特選豆を築地場外市場の豆問屋・豆専門店からお取り寄せ通販。豆の小売り、和菓子屋・甘味処・スイーツショップ・飲食店・レストランの豆の仕入れ・卸売り、料理教室の食材調達・美味しい豆はやっぱり築地・築地魚河岸・築地場外市場【公認】築地お取り寄せ市場。