【在来種】北海道産 青えんどう豆 500g 令和3年産 うぐいす豆

青えんどうは主にうぐいす豆やうぐいす餡、豆ごはんに利用されています。
エンドウ（豌豆）の一種で、さやが柔らかい軟莢種はサヤエンドウ、
また乾燥前の子実はグリーンピースとして食べられ、
さやが硬い硬莢種の子実を乾燥させたものがこの青えんどうです。
近年では中国産やカナダ産、アメリカ産の輸入が多くなってきましたが、
やはり国産の青えんどうの方が風味があっておいしいです。

＊全ての豆を手で選り、割れや欠けている豆を 丁寧に選別しています。
＊遺伝子組み換えではありません。
＊直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
＊天候や収穫状況により価格が変動する場合がございます。ご了承ください。

『令和3年産の新豆情報』

今年は、6月7月の大干ばつにより、生育が悪く、豆がやや小粒です。

それでも、丹精込めて作った中山農園の豆は、別格の美味しさです。

【有名産地の豆・ブランド豆】
全国各地の豆生産者が手間暇かけて丁寧に栽培した伝統の豆やブランド豆は、煮豆・豆料理・お菓子作りなど食卓を彩る豆レシピになくてはならない食材です。愛情たっぷりの栄養豊かな選りすぐりの豆を豊富に取り揃えてお客様におすすめ豆をお届けします。

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