平成29年産　北海道産大福豆1kg（白いんげん豆）

「食物繊維」の量は豆類でもトップクラス。
ビタミンB1、B2、特にカルシウムが豊富。
風味があってクセがなく、甘納豆、煮豆、和菓子に用いられるだけでなく、
スープやサラダ、コロッケなど、多様な料理に使えます。
価格も他に比べると高めで、北海道では、虎豆、白花豆などとともに、
高級菜豆と呼ばれています。
大手亡豆より大きく、白花豆より小さい、中くらいのサイズです。

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