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ひよこ豆 (ガルバンゾー)500g アメリカ産

¥550(税込)

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築地「うまいね!」

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ひよこによく似た「ひよこ豆」。スペイン語ではガルバンゾと呼ばれています。

ホクホクした食感がお芋のようで、カレーにもよく合います。

ペースト状にして、中東料理ホムスとしても食べられなど、

世界各地でもよく食べられている豆です。

煮崩れが少なく、失敗も少ないです。

特に注目される栄養素は「ビタミンB6」免疫機能を正常に保つ上で

必須で、抗アレルギー作用を持ちます。

<多めに茹でて冷凍保存>

お豆は乾物として冷蔵保存しておけば1年でも保存が可能ですが、

一度茹でると意外と足は早いもの。

少し多かったかな?という時は、茹で汁ごと一緒にフリーザーパックに入れて

冷凍保存ができます。茹で汁なしでもOKで、解凍させたお豆は

豆サラダにトッピングしたり、カレーの具材にしたりと何かと便利なものです◎


商品名 アメリカ産ひよこ豆
原産地 アメリカ
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。

【有名産地の豆・ブランド豆】
全国各地の豆生産者が手間暇かけて丁寧に栽培した伝統の豆やブランド豆は、煮豆・豆料理・お菓子作りなど食卓を彩る豆レシピになくてはならない食材です。愛情たっぷりの栄養豊かな選りすぐりの豆を豊富に取り揃えてお客様におすすめ豆をお届けします。

【豆は、やっぱり築地!】
目利きで選ぶ特選豆を築地場外市場の豆問屋・豆専門店からお取り寄せ通販。豆の小売り、和菓子屋・甘味処・スイーツショップ・飲食店・レストランの豆の仕入れ・卸売り、料理教室の食材調達・美味しい豆はやっぱり築地・築地魚河岸・築地場外市場【公認】築地お取り寄せ市場。

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