【新豆】江戸甘味噌作りセット【塩田商店特選】

国産大豆　【宮城白目大豆で作るみそ作りセット】です。

宮城県産宮城白目大豆１㎏と
糀１㎏（800gと200g入り）のセットです。

味噌用の大豆としても、豆腐作りにも最適な味わい深い宮城白目大豆です。コクがあって豆の味が引き立ちます。

◎塩はお好みの天然塩をお使いください。
当店では『美ら海育ち』沖縄の海水塩を販売しています。

乾燥こうじは、あらかじめほぐして塩と混ぜます。
茹でてつぶした大豆と煮汁を使い合わせていきます。


《セット内容》
大豆:宮城県産　宮城白目大豆 令和6年度産　新豆
糀　:乾燥こうじ国産
　　　みやここうじ（株）伊勢惣
◎レシピをお付けします

【有名産地の豆・ブランド豆】
全国各地の豆生産者が手間暇かけて丁寧に栽培した伝統の豆やブランド豆は、煮豆・豆料理・お菓子作りなど食卓を彩る豆レシピになくてはならない食材です。愛情たっぷりの栄養豊かな選りすぐりの豆を豊富に取り揃えてお客様におすすめ豆をお届けします。

【豆は、やっぱり築地！】
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