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味噌づくりセット【宮城白目大豆1㎏と乾燥糀1㎏セット】塩田商店特選

¥2,106(税込)

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築地「うまいね!」

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国産大豆で作る、宮城県産宮城白目大豆1㎏と糀1㎏(800gと200g入り)のセットです。

味噌用の大豆としても、豆腐作りにも最適な宮城白目大豆です。

コクがあって豆の味が引き立ちます。

塩はお好みの天然塩をお使いください。
当店では『美ら海育ち』沖縄の海水塩を販売しています。

乾燥こうじは、あらかじめほぐして塩と混ぜます。
茹でてつぶした大豆と煮汁を使い合わせていきます。

《セット内容》
大豆:宮城県産 宮城白目大豆 令和3年度産(1㎏832円税込)
糀 :乾燥こうじ国産(1㎏1274円税込)
   みやここうじ(株)伊勢惣
◎レシピをお付けします

【有名産地の豆・ブランド豆】
全国各地の豆生産者が手間暇かけて丁寧に栽培した伝統の豆やブランド豆は、煮豆・豆料理・お菓子作りなど食卓を彩る豆レシピになくてはならない食材です。愛情たっぷりの栄養豊かな選りすぐりの豆を豊富に取り揃えてお客様におすすめ豆をお届けします。

【豆は、やっぱり築地!】
目利きで選ぶ特選豆を築地場外市場の豆問屋・豆専門店からお取り寄せ通販。豆の小売り、和菓子屋・甘味処・スイーツショップ・飲食店・レストランの豆の仕入れ・卸売り、料理教室の食材調達・美味しい豆はやっぱり築地・築地魚河岸・築地場外市場【公認】築地お取り寄せ市場。

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