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【熟成極み 3L】1kg 丹波黒豆 丹波ささやま産 最高級品 特大 低温貯蔵 レシピ付

¥8,500(税込)

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築地「うまいね!」

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「熟成 丹波黒豆」3L本場篠山産の丹波黒豆3Lサイズのみを、じっくりと1年間寝かせ、
新豆に近い状態の保水を保ちながら、豆本来のうま味を最大限に引き出し
低温貯蔵した黒豆は、濃厚なうま味・甘味を最大限引き出した極上の黒豆です。
築地へ買い出しに来る料理人も絶賛する丹波黒豆。粒の大きさ、味のこく、
皮が薄くて食味が良い、黒豆の最高級品種の味をお楽しみ頂けます。
黒々とした大粒の丹波黒豆は、年に1度のおめでたい席を飾るのに打ってつけです。
*当店スタッフが、さらに選別を繰り返し厳選な選別を行っております。

丹波篠山の黒豆は、昼は暑く夜は涼しい寒暖差がある特有の気候と、
保水力のある粘土質の土壌で育てられ、深い甘味と濃厚なコクが調和する、
最高級の黒豆です。丹波黒豆発祥の地である篠山で栽培された正真正銘の
丹波篠山産黒豆を当店では取り扱っております。


黒豆リメイクレシピ
作り過ぎた黒豆甘煮は、バニラアイスクリームの上にかけて食べたり、
黒豆ケーキにしたりと活躍してくれます。抹茶の苦味と黒豆の甘味が相性バッチリです。
☆料理家 仲野香織の失敗しない黒豆の煮方レシピ付き!(smileKitchen八千代中央 料理教室主宰)

黒豆レシピ

商品名熟成 丹波黒豆3L原産地兵庫県保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。密閉容器やジッパー付き保存袋などに入れ、冷蔵庫の野菜室で保存すると長期保存が可能になります。

【有名産地の豆・ブランド豆】
全国各地の豆生産者が手間暇かけて丁寧に栽培した伝統の豆やブランド豆は、煮豆・豆料理・お菓子作りなど食卓を彩る豆レシピになくてはならない食材です。愛情たっぷりの栄養豊かな選りすぐりの豆を豊富に取り揃えてお客様におすすめ豆をお届けします。

【豆は、やっぱり築地!】
目利きで選ぶ特選豆を築地場外市場の豆問屋・豆専門店からお取り寄せ通販。豆の小売り、和菓子屋・甘味処・スイーツショップ・飲食店・レストランの豆の仕入れ・卸売り、料理教室の食材調達・美味しい豆はやっぱり築地・築地魚河岸・築地場外市場【公認】築地お取り寄せ市場。

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