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喜界島産 乾燥 そら豆 500g 農薬不使用

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喜界島産乾燥そら豆
鹿児島県の奄美群島に位置する、サンゴ礁で出来た島「喜界島」には、
昔から大切に守り育てられてきた在来ソラマメが現存しています。
喜界島産在来そら豆を、長く美味しく食べられうように、乾燥させた
そら豆です。フライビーンズや餡子、煮物、などにも良く合います。
手作り豆板醤にも最適です!
空に向けてぐんぐん伸びる空豆、ぜひご賞味ください。


そら豆は世界中で食べられる食材です。写真左が輸入そら豆、
右が喜界島で代々受け継がれ、自家採種してきた喜界島産のそら豆です。

受け継がれる在来種
「安心・安全なもの、旬を感じ島の味を多くの人に味わってほしい」と願い、
さとうきび・胡麻・そら豆を育てる南村さん。100年以上前から、代々自家採取し、
「無農薬」で育て続けた在来種のそら豆です。“島の味を旬の時に”多くの人に
味わってもらいたい。との思いから、良質な島土と日光に恵まれた畑で
家族一丸となって作り続けています。

【有名産地の豆・ブランド豆】
全国各地の豆生産者が手間暇かけて丁寧に栽培した伝統の豆やブランド豆は、煮豆・豆料理・お菓子作りなど食卓を彩る豆レシピになくてはならない食材です。愛情たっぷりの栄養豊かな選りすぐりの豆を豊富に取り揃えてお客様におすすめ豆をお届けします。

【豆は、やっぱり築地!】
目利きで選ぶ特選豆を築地場外市場の豆問屋・豆専門店からお取り寄せ通販。豆の小売り、和菓子屋・甘味処・スイーツショップ・飲食店・レストランの豆の仕入れ・卸売り、料理教室の食材調達・美味しい豆はやっぱり築地・築地魚河岸・築地場外市場【公認】築地お取り寄せ市場。

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