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赤城ポークロース切り身【150g×3枚/eco包装】

【冷蔵タイプ】

赤城ポークロース切り身【150g×3枚/eco包装】

¥800(税込)

肉・牛肉・豚肉・鶏肉 / 近江屋牛肉店

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お取り寄せ商品詳細

トンテキに最高です。キメが細かくて、肉質も柔らかく一番美味しいと言われる部分です。ふちの脂身の部分にも旨みが凝縮されています。その他ポークソテー、しょうが焼き、とんかつなどにどうぞ。

白毛色の(ランドレース×大ヨークシャー)を母豚として、肉質の特に優れた茶色系デュロックを父親として三元交配しています。

赤城山西麓で種豚の改良と統一を図り、動物性飼料を排除した麦を多く含む専用飼料で契約農家が生産されている地域銘柄豚です。

早くから系統造成豚事業に取り組み、その出荷量と安定した資質には定評があります。

写真の豚ロース切り身はヒレした部分ですが、片側に近いリブロース側は味もあり美味しいです。送る場合このヒレ下側かリブロース側か選べませんのでご了承下さい。

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