【もへじ】海鮮もんじゃ

豊洲市場仲卸直営の新鮮な海鮮(いか,たこ,えび,あさり,ほたて)５種類盛り込んだ海鮮もんじゃ
もんじゃ１セットにつき、ハガシ２本プレゼント！
もんじゃセット１つで1.5人前です。

月島もんじゃ「もへじ」の「海鮮もんじゃ焼きセット」をよろしくお願いいたします。

【お知らせ】
当店を毎度ご利用いただきましてありがとうございます。
もんじゃセットですが大変ご好評いただいておりまして、ご注文が込み合いますと通常の発送時期よりも数日余分にお時間を頂く場合がございます。

《保存方法、消費期限》
到着後お早めにお召し上がりください。
すぐお召し上がりにならない場合は冷蔵庫で保存ください。
製造後３日以内が消費期限ですので、
商品の一括表示に記載の消費期限内にお召し上がりください。

《もんじゃ焼きを美味しく焼く方法》　
※詳しい作り方動画はこちらです　youtu.be/s2OysF5GJ3k
※出汁は凍った状態で梱包しております。凍っている場合は冷蔵庫で解凍してください。すぐにお召し上がりになられる場合は、湯煎で解凍してください。出汁を温め過ぎると固まりますのでご注意ください。

下準備
加熱したホットプレートに、うすく油をひきます。
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もんじゃの具を焼く
具とキャベツを鉄板の上に出し、キャベツがしんなりするまで炒めます。
キャベツがしんなりしたら、切イカ／天かす／花えびを入れます。
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土手を作る
ドーナツ状の土手を作ります。出汁を入れやすい大きさにすると後で混ぜやすいです。
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出汁を流し込む
土手の中に出汁を流し込みます。
土手から出汁が溢れないように数回に分けて入れてください。
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混ぜ合わせ
出汁が煮立ったら土手をくずして、とろみが出るまで混ぜ合わせます。
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仕上げ
薄く広げて青のりをまぶしてできあがり。「ハガシ」（小さいへら）を使い、
外側から少しずつかき取るようホットプレートに押しつけ、はがしにくっつけてお召し上がりください。

おうちにある食材（チーズ／ベビースター／ウィンナー／しそ／七味／一味など）をトッピングするとより美味しくお召し上がり頂けます。
もへじのもんじゃを美味しくお召し上がりくださいませ。