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西京漬けは、やっぱり、築地!

築地ニュース

2019/02/08

西京漬けは、やっぱり、築地!

築地の西京漬け!西京漬専門店の西京漬けが美味い!

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秘伝の西京味噌に新鮮な魚の切り身や魚介を漬け込んだ特選西京漬け。銀鱈(銀だら)・メロ・銀むつ・鮭・いか・ほたて・牡蠣・かれい・金目鯛・キンキ・鯖・鰆(さわら)・ひらす(ヒラス)・カジキ・メカジキ・甘鯛など、西京味噌に漬かった旨み濃厚で芳醇な香りと甘みの西京漬けを焼いて美味しい西京焼きをご賞味いただけます。

築地は、大正12年の開市から皆様のご愛顧に支えられ、今年で95年目。都内最大の歴史ある食のまちです。築地場外市場は日々、"築技(つきわざ:築地の技)"を磨き、開市100 年を目指します。

日本橋魚市場・築地市場・豊洲市場へと食文化の伝統をつなぐ卸売市場の西京漬けの仕入れ・お取り寄せ通販・仕入れ・卸売なら築地魚河岸・築地場外市場【公認】築地お取り寄せ市場。

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