伸子いか 煮干し 500g 京都舞鶴産 無添加 しんこいか (珍味)

伸子いか(しんこいか) たっぷりお得な500gサイズ

京都舞鶴港で水揚げされた新鮮な伸子いか(するめいかの稚魚)を煮て、天日干しした商品です。
伸子いか(しんこいか)はサイズがとても小さいのでそのまま食べてもクチバシは口に残らず、ほどよくイカ墨の味もして、お酒やビールのおつまみ、お子様のおやつにピッタリです。

この伸子いかの素晴らしい所は、お料理にも使えちゃいます。
私が、作ってみたお料理では、細切り生姜を入れて佃煮（甘露煮）や、炊飯器にお出汁をいれて炊き込みご飯にすると、いかめし風になり、パスタやサラダなどお料理の幅が広がります。

季節限定「伸子いか」

この「伸子いか」は、季節限定で今の時期しか取れません。
このいかたちは、今後北海道海域を目指してどんどん北上し、サイズもみなさんが知っているするめいかになってしまいます。

是非この機会に、伸子いかをお試しください。
※いかの周りに付いている白い斑点は、いかの旨味と塩分です。カビではありませんので拭き取らずそそままお使い下さい。

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