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干し子 (ばちこ) 瀬戸内海産 中サイズ 高級珍味 おせち料理にも!

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干し子 (ばちこ)  瀬戸内海産 中サイズ 高級珍味 おせち料理にも!

なまこから卵巣だけを丁寧に集め幾重にも連ねて1枚に干しあげます。1枚の干し子を仕上げるのに十数キロのナマコが必要なため、大変希少な珍味です。
干した姿が三味線の「ばち」に似ていることから「ばちこ」とも呼ばれます。

そのまま食べても、あぶって食べても、カットしてお吸い物や熱燗にいれても美味しいです。3大珍味を堪能してください。

おせち料理の食材にも定番人気です。

干し子 (ばちこ) 瀬戸内海産 中サイズ 高級珍味 おせち料理にも!

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