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【もへじ】海鮮もんじゃ

豊洲市場仲卸直営の新鮮な海鮮(いか,たこ,えび,あさり,ほたて)5種類盛り込んだ海鮮もんじゃ
もんじゃ1につき、ハガシ2本プレゼント
もんじゃ1つで1.5人前です

《保存方法、消費期限》
到着後お早めにお召し上がりください。
すぐお召し上がりにならない場合は冷蔵庫で保存ください。
製造後3日以内が消費期限ですので、
商品の一括表示に記載の消費期限内にお召し上がりください。

《もんじゃ焼きを美味しく焼く方法》 
※詳しい作り方動画はこちらです youtu.be/s2OysF5GJ3k
※出汁は凍った状態で梱包しております。凍っている場合は冷蔵庫で解凍してください。すぐにお召し上がりになられる場合は、湯煎で解凍してください。出汁を温め過ぎると固まりますのでご注意ください。

下準備
加熱したホットプレートに、うすく油をひきます。

もんじゃの具を焼く
具とキャベツを鉄板の上に出し、キャベツがしんなりするまで炒めます。
キャベツがしんなりしたら、切イカ/天かす/花えびを入れます。

土手を作る
ドーナツ状の土手を作ります。出汁を入れやすい大きさにすると後で混ぜやすいです。

出汁を流し込む
土手の中に出汁を流し込みます。
土手から出汁が溢れないように数回に分けて入れてください。

混ぜ合わせ
出汁が煮立ったら土手をくずして、とろみが出るまで混ぜ合わせます。

仕上げ
薄く広げて青のりをまぶしてできあがり。「ハガシ」(小さいへら)を使い、
外側から少しずつかき取るようホットプレートに押しつけ、はがしにくっつけてお召し上がりください。

おうちにある食材(チーズ/ベビースター/ウィンナー/しそ/七味/一味など)をトッピングするとより美味しくお召し上がり頂けます。
もへじのもんじゃを美味しくお召し上がりくださいませ。

【もへじ】海鮮もんじゃ

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