【鳥藤×銘店】の弥七×鳥藤 口水鶏(よだれ鶏)冷麺 2人前

すごい商品できました！
鳥藤×銘店のコラボシリーズ第六弾！
銘店の味をご家庭で。大変ご好評頂いておりますこの企画も6回目となりました。
今回は四谷の中華料理・予約困難のお店
【の弥七(のやしち)】さんと “よだれ鶏冷麺”を開発致しました。

中華料理の「香り、色、味」を引き出す鬼才・山本眞也氏の醬（ジャン）と呼ばれる調味料と共に鳥藤の蒸し鶏を麺と絡めて頂きます。

ですので、蒸し鶏・タレ・麺の他に香りものが付きます。これが中華料理の香りを楽しむ上で大切なところ。大人気の味をご家庭にてお楽しみ下さいませ。

☆ご家庭でお楽しみ頂ける鳥藤のお取り寄せお陰様で大好評中☆
鶏肉の新しいお楽しみ方も含めてどんどん新商品を開発していきます！
是非ともご利用下さい

お問い合わせはinfo@toritoh.comに下さいませ。

【の弥七（ノヤシチ）】
和と中華を組み合わせた新感覚の料理を、懐石の構成を中華風にアレンジしたコースでご提供しております。
日本食の基本、出汁の味を感じられる日本人好みのやさしい味を、是非ご堪能ください。

【よだれ鶏タレ】
山本眞也氏と共に鳥藤・代表の鈴木で何度も味を重ね仕上げた辛味醤油タレです。酸味と辛みをさっぱりと頂ける味をお楽しみください。

【香りもの】
ナッツ・フライドエシャロット・白ごま・中国で仕入れた香り深い山椒。これらを合わせて様々な食感と香りを演出致します。

【鳥藤の蒸し鶏】
このよだれ鶏冷麺用に仕上げた、山梨県産銘柄鶏の蒸し鶏は柔らかく旨味が濃厚です。小指ほどの大きさにカットして麺の上にお乗せ下さい。

【ラーメンは、やっぱり築地！】
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