鰹節ランキングTOP30 売れ筋商品
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【宗田厚削】（宗田鰹厚削り）500g［鰹節/かつお節/削り節/ギフト/だし/出汁］
旨味の詰まった宗田節を、より分厚く削り上げました。コクのある濃厚な出汁を引きたい方におすすめです。弱火でじっくり煮出すことで、鯖節本来の旨味を余すことなくお召し上がりいただけます。お勧め：蕎麦だし、煮物、おでん、味噌汁
￥2,760
築地かつおぶし松村
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【削り節】さんばん 500g
5kgほどの大型のかつおを使い、さらにかつお節の表面を削りとり、かつお本来の味を極めたかつお節。内容量：500g
￥3,134
和田久
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【枯本節粉】（本枯節粉末）250g［鰹節/かつお節/削り節/ギフト/だし/出汁］
選りすぐりの原料を細かな粉末状にしました。お味噌汁や鍋、煮物にそのままいれて、気軽に香りと旨味をプラスできるのが魅力。繊細な味覚のおこさまに、離乳食としてもおすすめです。お勧め：鍋、お好み焼き、納豆、離乳食
￥1,615
築地かつおぶし松村
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![[厚削り]鰹節厚削 鹿児島産 1kg](https://img.tkjm.jp/webshop/001/333/sl_2112s.jpg)
[厚削り]鰹節厚削 鹿児島産 1kg
鰹節の厚削りは、味がまろやかで関東風のだしに適しています。お味噌汁、おすましにはもちろん、蕎麦つゆや茶碗蒸し、あらゆる煮物に向いています。お蕎麦のだしに５～１０分位煮出すと濃いだしが出ます。厚削りなら、削る手間も省けます。
￥3,800
伊勢正
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【糸がき】（まぐろ）20g［鰹節/かつお節/削り節/ギフト/だし/出汁］
血合を抜いた、まぐろ節を細かく糸状に削りあげました。クセがなく上品な香りの「糸がき」は、見た目も美しく、舌触りも滑らかです。お料理の仕上げにふわりと乗せて、美しさと華やかさを添えてくれるアイテムです。おすすめ：おひたし、数の子、冷奴
￥390
築地かつおぶし松村
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【枯本節削】（本枯節薄削り）250g［鰹節/かつお節/削り節/ギフト/だし/出汁］
店頭で削り上げた極上の鰹枯本節を、そのまま真空パックにしました。創業以来変わらぬ「かつおぶし松村」の自慢の削り節です。削りたてならではの、風味豊かな香りをお楽しみください。常温で保存が可能なため、ご家庭のお取り置き用としてだけではなく、海外の飲食店様や手土産としてもご利用いただけます。お勧め：お吸い物。味噌汁
￥2,250
築地かつおぶし松村
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【上削】（鰹薄削り）250g［鰹節/かつお節/削り節/ギフト/だし/出汁］
店頭で削り上げた鰹節を、そのまま真空パックにしました。創業以来変わらぬ「かつおぶし松村」の自慢の削り節です。削りたてならではの、風味豊かな香りをお楽しみください。常温で保存が可能なため、ご家庭のお取り置き用としてだけではなく、海外の飲食店様や手土産としてもご利用いただけます。お勧め：お味噌汁、煮物、お吸い物
￥1,650
築地かつおぶし松村
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【血合抜削】（まぐろ血合抜薄削り）250g［鰹節/かつお節/削り節/ギフト/だし/出汁］
店頭で削り上げたまぐろ節を、そのまま真空パックにしました。創業以来変わらぬ「かつおぶし松村」の自慢の削り節です。削りたてならではの、風味豊かな香りをお楽しみください。常温で保存が可能なため、ご家庭のお取り置き用としてだけではなく、海外の飲食店様や手土産としてもご利用いただけます。
￥1,980
築地かつおぶし松村
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【削りたて】（5g×4P）［鰹節/かつお節/削り節/ギフト/だし/出汁］
厳選された枯節を細かく削り、ふりかけるだけで使えるよう小分けパックにしました。従来より少し厚めに削られた「削りたて」は、食感や香り、旨味といった鰹節の存在感をしっかりと味わうことができる自慢の逸品です。おすすめ：おにぎり、オニオンスライス、卵かけごはん
￥330
築地かつおぶし松村
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【厚削り】鰹厚削 1kg
かつおならではの、上品で香りが高いだし。内容量：1kg
￥5,076
和田久
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【かつお厚削】（鰹節厚削り）500g［鰹節/かつお節/削り節/ギフト/だし/出汁］
旨味の詰まった鰹節を、より分厚く削り上げました。コクのある濃厚な出汁を引きたい方におすすめです。弱火でじっくり煮出すことで、鰹節本来の旨味を余すことなくお召し上がりいただけます。お勧め：そばつゆ、おでん、スリランカカレー
￥3,075
築地かつおぶし松村
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【削り節】にばん 500g
上品なかつおの香りを残した、淡色ののかつおだし。お吸い物・炊き合わせに絶品。内容量：500g
￥3,726
和田久
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静岡県産 メジマグロ血合抜 薄削り 250g
有名日本料理屋様、和食料理店様御用達の上級品マグロ節でだしを取っているという方は、かなり和食を深く追求されておられる方と思います。色々な節がありますが、最も主張しない削り節です。そのまま食べると、マグロ節の旨味がすぐに来て、後味もとってもスッキリしています。だしは、自己主張一切せずでも、素材を引き立てます。一度ご利用いただけるとマグロ節の虜になるかもしれませんよ！※
￥1,800
伊勢正
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【だし粉】(鰹・鯖・いわし粉末)250g［鰹節/かつお節/削り節/ギフト/だし/出汁］
選りすぐりの原料を細かな粉末状にしました。お味噌汁や鍋、煮物にそのままいれて、気軽に香りと旨味をプラスできるのが魅力。繊細な味覚のおこさまに、離乳食としてもおすすめです。お勧め：鍋、お好み焼き、納豆、離乳食
￥765
築地かつおぶし松村
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鰹本枯節 熟成プレミアム
土佐の鰹節職人、伝統の技が発酵の力をかりて鰹節の旨味を引き出した逸品を、土佐の鰹節屋が削りました。古くからの製法で作られた鰹本枯節を是非ご賞味下さい。出汁に使って良し、豆腐などにかけて良し。大変使い勝手の良い商品です。
￥518
さかな屋高知家 与力水産
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【厚削り】鯖・宗田混合 1kg
さばと宗田との絶妙なそばだし。内容量：1kg
￥3,952
和田久
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【並削】（鰹・宗田鰹薄削り）250g［鰹節/かつお節/削り節/ギフト/だし/出汁］
店頭で削り上げた鰹節を、そのまま真空パックにしました。創業以来変わらぬ「かつおぶし松村」の自慢の削り節です。削りたてならではの、風味豊かな香りをお楽しみください。常温で保存が可能なため、ご家庭のお取り置き用としてだけではなく、海外の飲食店様や手土産としてもご利用いただけます。お勧め：お味噌汁、煮物
￥1,495
築地かつおぶし松村
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『農林水産大臣賞受賞』【鰹本枯節血合抜削】200g［鰹節/かつお節/削り節/ギフト/だし/出汁］
『農林水産大臣賞』を受賞しました。店頭で削り上げた日本最上級の希少な本枯本節血合抜を、そのまま真空パックにしました。創業以来変わらぬ「かつおぶし松村」の自慢の削り節です。削りたてならではの、風味豊かな香りをお楽しみください。常温で保存が可能なため、ご家庭のお取り置き用としてだけではなく、海外の飲食店様や手土産としてもご利用いただけます。お勧め：お吸い物・味噌汁
￥3,040
築地かつおぶし松村
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【特上削】（近海一本釣本鰹薄削り）250g［鰹節/かつお節/削り節/ギフト/だし/出汁］
店頭で削り上げた鰹節を、そのまま真空パックにしました。創業以来変わらぬ「かつおぶし松村」の自慢の削り節です。削りたてならではの、風味豊かな香りをお楽しみください。常温で保存が可能なため、ご家庭のお取り置き用としてだけではなく、海外の飲食店様や手土産としてもご利用いただけます。お勧め：お味噌汁、煮物、お吸い物
￥1,725
築地かつおぶし松村
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![[厚削り]鯖節厚削 鹿児島産 1kg](https://img.tkjm.jp/webshop/001/337/sl_2116s.jpg)
[厚削り]鯖節厚削 鹿児島産 1kg
蕎麦やうどんのだしにあいます。鯖節は大阪うどんのだしの主原料であるのみならず、関東でも蕎麦つゆのだしとして使われています。食べ慣れた味です。５～１０分位煮出すと濃いだしが出ます。
￥3,000
伊勢正
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![[厚削り]鯖節厚削 鹿児島産 500g](https://img.tkjm.jp/webshop/001/338/sl_2117s.jpg)
[厚削り]鯖節厚削 鹿児島産 500g
蕎麦やうどんの出汁に合います。鯖節は大阪うどんのだしの主原料であるのみならず、関東でも蕎麦つゆのだしとして使われています。食べ慣れた味です。５～１０分位煮出すと濃いだしが出ます。
￥1,600
伊勢正
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![[厚削り]鰹節厚削 鹿児島産 500g](https://img.tkjm.jp/webshop/001/334/sl_2113s.jpg)
[厚削り]鰹節厚削 鹿児島産 500g
鰹節の厚削りは、味がまろやかで関東風のだしに適しています。お味噌汁、おすましにはもちろん、蕎麦つゆや茶碗蒸し、あらゆる煮物に向いています。お蕎麦のだしに５～１０分位煮出すと濃いだしが出ます。厚削りなら、削る手間も省けます。
￥2,100
伊勢正
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西伊豆鰹だし粉【塩田商店特選かつお削り節粉】
静岡県西伊豆田子から来た 伊豆節の【だし粉】伝統の高い技術から生まれる絶品秘伝の『手火山式』手火山式は燻しの臭いをしみ込ませず、鰹節本来の味と香りを決める作業です。乾燥はゆっくり、じっくり燻し、乾かし素材により10回から15回の焙乾を重ねます。全ての工程が職人による手作業です。鰹の香りと、味が濃く、店頭で地味に長い間 販売していましたが、今やお客様の
￥950
築地豆問屋 塩田商店
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【糸がき】（かつお）100g［鰹節/かつお節/削り節/ギフト/だし/出汁］
血合を抜いた、鰹節を細かく糸状に削りあげました。クセがなく上品な香りの「糸がき」は、見た目も美しく、舌触りも滑らかです。お料理の仕上げにふわりと乗せて、美しさと華やかさを添えてくれるアイテムです。おすすめ：おひたし、数の子、冷奴
￥1,350
築地かつおぶし松村
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【手土産用】削りたて4P×5袋入（5g×4P×5袋）［鰹節/かつお節/削り節/ギフト/だし/出汁］
厳選された枯節を細かく削り、ふりかけるだけで使えるよう小分けパックにしました。従来より少し厚めに削られた「削りたて」は、食感や香り、旨味といった鰹節の存在感をしっかりと味わうことができる自慢の逸品です。おすすめ：おにぎり、オニオンスライス、卵かけごはん
￥1,650
築地かつおぶし松村
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【かつお粉】（鰹荒本粉末）250g［鰹節/かつお節/削り節/ギフト/だし/出汁］
選りすぐりの原料を細かな粉末状にしました。お味噌汁や鍋、煮物にそのままいれて、気軽に香りと旨味をプラスできるのが魅力。繊細な味覚のおこさまに、離乳食としてもおすすめです。お勧め：鍋、お好み焼き、納豆、離乳食
￥1,090
築地かつおぶし松村
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【サバ削】250g［鰹節/かつお節/削り節/ギフト/だし/出汁］
厳選された鯖節を、削り上げました。鯖節特有の甘みとコクのあるダシが引ける逸品。お勧め：味噌汁、鍋、ほうれん草のお浸し
￥1,240
築地かつおぶし松村
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DARUMAブランド みそ汁専用の粉だし
★★★★★★★★★★当店独自開発の味噌汁専用の楽チン粉ダシ★★★★★★★★★★当店一番人気の味噌汁専用の粉だし★2024年からパッケージがリニューアル致しましたが今まで通りの組成です★【こだわりポイント】① みそ汁専用のだしとして、そのまま具材と煮込んで頂くタイプの商品です。② 食塩、調味料など一切無添加。素材のみで仕上げました。③ 100%国産原料使用
￥815
マルキ 築地三京
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![[削り節]鰹節削 鹿児島産 500g](https://img.tkjm.jp/webshop/001/330/sl_2111s.jpg)
[削り節]鰹節削 鹿児島産 500g
濃い出汁がでる「鰹節削り節」です。お澄ましや煮物にお使いください。いつも新鮮な削り節を用意しています。【かつお節の出汁のとり方(参考)】①水1リットルに対して、かつお節を約50gの分量で用意します。②水を火にかけ、沸騰完全の気泡が出始めるタイミングにかつお節を入れます。③蓋をせずに30秒ほど煮立てて火を止めて、1分～2分おいて、かつお節を取り出します。④上澄みを別の容器
￥2,200
伊勢正
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バラエティーセット
鰹上削り300g 鰹節を花削りにしたk削り節です。 上品なおだしにおすすめです。 ご飯やお好み焼きにも載せて召し上がって下さい。混合ダシパック（10g×10P) 鰹、宗田鰹、鯖、ムロ鰺の粉砕粉をティーバックに詰めました。 毎日のお味噌汁、煮物、うどんやお蕎麦など。濃いめのおだしを取りたいときにおすすめです。糸削り100g ご飯の上に、サラダに、納豆に、何にか
￥3,500
秋山商店