鰹節ランキングTOP30 売れ筋商品
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【宗田厚削】（宗田鰹厚削り）500g【鰹節】【かつお節】【削り節】【そうだ節】【だし】【出汁】
旨味の詰まった宗田節を、より分厚く削り上げました。コクのある濃厚な出汁を引きたい方におすすめです。弱火でじっくり煮出すことで、鯖節本来の旨味を余すことなくお召し上がりいただけます。お勧め：蕎麦だし、煮物、おでん、味噌汁
￥2,760
築地かつおぶし松村
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【枯本節削】（本枯節薄削り）250g【鰹節】【かつお節】【本枯節】【削り節】【ギフト】【だし】
店頭で削り上げた極上の鰹枯本節を、そのまま真空パックにしました。創業以来変わらぬ「かつおぶし松村」の自慢の削り節です。削りたてならではの、風味豊かな香りをお楽しみください。常温で保存が可能なため、ご家庭のお取り置き用としてだけではなく、海外の飲食店様や手土産としてもご利用いただけます。お勧め：お吸い物。味噌汁
￥2,250
築地かつおぶし松村
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![[鰹節]本枯節 雌節(腹) 鹿児島産 中(約200g) 1本](https://img.tkjm.jp/webshop/001/325/sl_2108s.jpg)
[鰹節]本枯節 雌節(腹) 鹿児島産 中(約200g) 1本
生の「かつお」からこの形の本枯れ節に仕上がるまで、長い工程で徐々につくられた本物だからこその豊かな味と香り。日本の味です。シュッシュッと削るそばからよい香りが漂います。本節鰹節を丁寧に真空パックしてあります。【かつお節の出汁のとり方(参考)】①水1リットルに対して、かつお節を約50gの分量で用意します。②水を火にかけ、沸騰完全の気泡が出始めるタイミングにかつお節を入れます。
￥2,000
伊勢正
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【枯本節粉】（本枯節粉末）250g【鰹節】【かつお節】【本枯節】【削り節】【ギフト】【だし】【出汁】
選りすぐりの原料を細かな粉末状にしました。お味噌汁や鍋、煮物にそのままいれて、気軽に香りと旨味をプラスできるのが魅力。繊細な味覚のおこさまに、離乳食としてもおすすめです。お勧め：鍋、お好み焼き、納豆、離乳食
￥1,615
築地かつおぶし松村
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![[厚削り]鯖節厚削 鹿児島産 1kg](https://img.tkjm.jp/webshop/001/337/sl_2116s.jpg)
[厚削り]鯖節厚削 鹿児島産 1kg
蕎麦やうどんのだしにあいます。鯖節は大阪うどんのだしの主原料であるのみならず、関東でも蕎麦つゆのだしとして使われています。食べ慣れた味です。５～１０分位煮出すと濃いだしが出ます。
￥3,000
伊勢正
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【糸がき】（まぐろ）20g【鰹節】【かつお節】【削り節】【糸削り】【ギフト】【だし】【出汁】
血合を抜いた、まぐろ節を細かく糸状に削りあげました。クセがなく上品な香りの「糸がき」は、見た目も美しく、舌触りも滑らかです。お料理の仕上げにふわりと乗せて、美しさと華やかさを添えてくれるアイテムです。おすすめ：おひたし、数の子、冷奴
￥390
築地かつおぶし松村
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【だし粉】(鰹・鯖・いわし粉末)250g【鰹節】【かつお節】【削り節】【ギフト】【だし】【出汁】
選りすぐりの原料を細かな粉末状にしました。お味噌汁や鍋、煮物にそのままいれて、気軽に香りと旨味をプラスできるのが魅力。繊細な味覚のおこさまに、離乳食としてもおすすめです。お勧め：鍋、お好み焼き、納豆、離乳食
￥765
築地かつおぶし松村
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![[厚削り]鯖節厚削 鹿児島産 500g](https://img.tkjm.jp/webshop/001/338/sl_2117s.jpg)
[厚削り]鯖節厚削 鹿児島産 500g
蕎麦やうどんの出汁に合います。鯖節は大阪うどんのだしの主原料であるのみならず、関東でも蕎麦つゆのだしとして使われています。食べ慣れた味です。５～１０分位煮出すと濃いだしが出ます。
￥1,600
伊勢正
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【特上削】（近海一本釣本鰹薄削り）250g【鰹節】【かつお節】【削り節】【だし】【出汁】
店頭で削り上げた鰹節を、そのまま真空パックにしました。創業以来変わらぬ「かつおぶし松村」の自慢の削り節です。削りたてならではの、風味豊かな香りをお楽しみください。常温で保存が可能なため、ご家庭のお取り置き用としてだけではなく、海外の飲食店様や手土産としてもご利用いただけます。お勧め：お味噌汁、煮物、お吸い物
￥1,725
築地かつおぶし松村
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鰹本枯節 熟成プレミアム
土佐の鰹節職人、伝統の技が発酵の力をかりて鰹節の旨味を引き出した逸品を、土佐の鰹節屋が削りました。古くからの製法で作られた鰹本枯節を是非ご賞味下さい。出汁に使って良し、豆腐などにかけて良し。大変使い勝手の良い商品です。
￥518
さかな屋高知家 与力水産
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【上削】（鰹薄削り）250g【鰹節】【かつお節】【削り節】【ギフト】【だし】【出汁】
店頭で削り上げた鰹節を、そのまま真空パックにしました。創業以来変わらぬ「かつおぶし松村」の自慢の削り節です。削りたてならではの、風味豊かな香りをお楽しみください。常温で保存が可能なため、ご家庭のお取り置き用としてだけではなく、海外の飲食店様や手土産としてもご利用いただけます。お勧め：お味噌汁、煮物、お吸い物
￥1,650
築地かつおぶし松村
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『農林水産大臣賞受賞』【鰹本枯節血合抜削】200g【鰹節】【かつお節】【本枯節】【削り節】【だし】
『農林水産大臣賞』を受賞しました。店頭で削り上げた日本最上級の希少な本枯本節血合抜を、そのまま真空パックにしました。創業以来変わらぬ「かつおぶし松村」の自慢の削り節です。削りたてならではの、風味豊かな香りをお楽しみください。常温で保存が可能なため、ご家庭のお取り置き用としてだけではなく、海外の飲食店様や手土産としてもご利用いただけます。お勧め：お吸い物・味噌汁
￥3,040
築地かつおぶし松村
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【かつお厚削】（鰹節厚削り）500g【鰹節】【かつお節】【削り節】【お歳暮】【だし】【出汁】
旨味の詰まった鰹節を、より分厚く削り上げました。コクのある濃厚な出汁を引きたい方におすすめです。弱火でじっくり煮出すことで、鰹節本来の旨味を余すことなくお召し上がりいただけます。お勧め：そばつゆ、おでん、スリランカカレー
￥3,075
築地かつおぶし松村
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![[鰹節]本枯節 雄節(背) 鹿児島産 大(約300g) 1本](https://img.tkjm.jp/webshop/001/322/sl_2105s.jpg)
[鰹節]本枯節 雄節(背) 鹿児島産 大(約300g) 1本
生の「かつお」からこの形の本枯れ節に仕上がるまで、長い工程で徐々につくられた本物だからこその豊かな味と香り。日本の味です。シュッシュッと削るそばからよい香りが漂います。本節鰹節を丁寧に真空パックしてあります。【かつお節の出汁のとり方(参考)】①水1リットルに対して、かつお節を約50gの分量で用意します。②水を火にかけ、沸騰完全の気泡が出始めるタイミングにかつお節を入れます。
￥2,900
伊勢正
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鹿児島県産 本枯節 薄削り 100ｇ
鹿児島県産 本枯節 100ｇ 鹿児島県産 厳選の本枯節をご家庭用に使いやすい目方です。荒節とは、大きく違いまろやかでくちどけもよく上質な出汁、香りがございます。末端価格ですと1000円前後する高級品ですがお値打ち価格でご提案致します。鰹節の保存方法は開封後、必ず冷凍庫で保管してください。鰹節は凍りません、風味や色ももっとも変わりずらいです。
￥900
伊勢正
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【手土産用】削りたて4P×5袋入（5g×4P×5袋）【鰹節】【かつお節】【削り節】【だし】【出汁】
厳選された枯節を細かく削り、ふりかけるだけで使えるよう小分けパックにしました。従来より少し厚めに削られた「削りたて」は、食感や香り、旨味といった鰹節の存在感をしっかりと味わうことができる自慢の逸品です。おすすめ：おにぎり、オニオンスライス、卵かけごはん
￥1,650
築地かつおぶし松村
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DARUMAブランド 鹿児島産本枯花削り160g
鹿児島県山川の厳選された一本釣り原料を使用した、本枯節です。だし用を始め、お料理にもご利用頂けます。※DARUMAブランドは築地三京のオリジナル品です。産地生産者団体・メーカー様とともに国産品の良い品物を厳選し、商品化しております。
￥1,680
マルキ 築地三京
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【雌節】本枯節腹節1kg（約4～5本）【鰹節】【かつお節】【枯本節】【削り節】【ギフト】【だし】
伝統的な製法で、職人が丁寧に身をさばき、何度もカビ付けしてつくられた本枯節。背中部分に当たる雄節（おぶし）と、腹部分の雌節（めぶし）といいます。鰹節の世界をより探求したい方におすすめです。
￥8,400
築地かつおぶし松村
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![[削り節]鰹節削 鹿児島産 500g](https://img.tkjm.jp/webshop/001/330/sl_2111s.jpg)
[削り節]鰹節削 鹿児島産 500g
濃い出汁がでる「鰹節削り節」です。お澄ましや煮物にお使いください。いつも新鮮な削り節を用意しています。【かつお節の出汁のとり方(参考)】①水1リットルに対して、かつお節を約50gの分量で用意します。②水を火にかけ、沸騰完全の気泡が出始めるタイミングにかつお節を入れます。③蓋をせずに30秒ほど煮立てて火を止めて、1分～2分おいて、かつお節を取り出します。④上澄みを別の容器
￥2,200
伊勢正
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【並削】（鰹・宗田鰹薄削り）250g【鰹節】【かつお節】【削り節】【ギフト】【だし】【出汁】
店頭で削り上げた鰹節を、そのまま真空パックにしました。創業以来変わらぬ「かつおぶし松村」の自慢の削り節です。削りたてならではの、風味豊かな香りをお楽しみください。常温で保存が可能なため、ご家庭のお取り置き用としてだけではなく、海外の飲食店様や手土産としてもご利用いただけます。お勧め：お味噌汁、煮物
￥1,495
築地かつおぶし松村
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![[鰹節]本枯節 雌節(腹) 鹿児島産 大(約250g) 1本](https://img.tkjm.jp/webshop/001/324/sl_2107s.jpg)
[鰹節]本枯節 雌節(腹) 鹿児島産 大(約250g) 1本
生の「かつお」からこの形の本枯れ節に仕上がるまで、長い工程で徐々につくられた本物だからこその豊かな味と香り。日本の味です。シュッシュッと削るそばからよい香りが漂います。本節鰹節を丁寧に真空パックしてあります。【かつお節の出汁のとり方(参考)】①水1リットルに対して、かつお節を約50gの分量で用意します。②水を火にかけ、沸騰完全の気泡が出始めるタイミングにかつお節を入れます。
￥2,600
伊勢正
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【削り節】さんばん 250g
5kgほどの大型のかつおを使い、さらにかつお節の表面を削りとり、かつお本来の味を極めたかつお節。内容量：250g
￥1,512
和田久
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静岡県産 メジマグロ血合抜 薄削り 250g
有名日本料理屋様、和食料理店様御用達の上級品マグロ節でだしを取っているという方は、かなり和食を深く追求されておられる方と思います。色々な節がありますが、最も主張しない削り節です。そのまま食べると、マグロ節の旨味がすぐに来て、後味もとってもスッキリしています。だしは、自己主張一切せずでも、素材を引き立てます。一度ご利用いただけるとマグロ節の虜になるかもしれませんよ！※
￥1,800
伊勢正
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【トッピング削り節】糸かつお 60g
かつおぶしを糸状に削った商品。２ミリ幅です。内容量：60g
￥410
和田久
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【本枯節厚削】（枯本節厚削り）500g【鰹節】【かつお節】【削り節】【ギフト】【だし】【出汁】
旨味の詰まった本枯節を、より分厚く削り上げました。コクのある濃厚な出汁を引きたい方におすすめです。弱火でじっくり煮出すことで、鰹節本来の旨味を余すことなくお召し上がりいただけます。お勧め：そばつゆ、おでん、味噌汁
￥4,350
築地かつおぶし松村
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DARUMAブランド 業務用 鰹節 花削り 500g
業務用の花削りです。鹿児島産鰹節(荒節)100%使用。鮮度を保つために小さな脱酸素剤を封入しております。ご利用の際には取り除いてください。※DARUMAブランドは築地三京のオリジナル品です。産地生産者団体・メーカー様とともに国産品の良い品物を厳選し、商品化しております。
￥2,680
マルキ 築地三京
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DARUMAブランド みそ汁専用の粉だし”昆布プラス”
★★★★★★★★★★当店独自開発の味噌汁専用の楽チン粉ダシ★★★★★★★★★★人気の味噌汁専用の粉だしの昆布添加型です。★2024年からパッケージがリニューアル致しましたが今まで通りの組成です★【こだわりポイント】① みそ汁専用のだしとして、そのまま具材と煮込んで頂くタイプの商品です。② 食塩、調味料など一切無添加。素材のみで仕上げました。③ 100%国
￥800
マルキ 築地三京
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【中削】（鰹・宗田鰹薄削り）250g【鰹節】【かつお節】【削り節】【ギフト】【だし】【出汁】
店頭で削り上げた鰹節を、そのまま真空パックにしました。創業以来変わらぬ「かつおぶし松村」の自慢の削り節です。削りたてならではの、風味豊かな香りをお楽しみください。常温で保存が可能なため、ご家庭のお取り置き用としてだけではなく、海外の飲食店様や手土産としてもご利用いただけます。お勧め：お味噌汁、煮物
￥1,575
築地かつおぶし松村
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【混合厚削】（鯖・宗田鰹厚削り）500g【鰹節】【かつお節】【削り節】【さば】【そうだ】【だし】
旨味の詰まった鯖、宗田節を、より分厚く削り上げました。コクのある濃厚な出汁を引きたい方におすすめです。弱火でじっくり煮出すことで、鰹節本来の旨味を余すことなくお召し上がりいただけます。お勧め：そばつゆ、おでん、味噌汁
￥2,595
築地かつおぶし松村
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【めじ粉】（まぐろ粉末）250g【鰹節】【かつお節】【削り節】【ギフト】【だし】【出汁】
選りすぐりの原料を細かな粉末状にしました。お味噌汁や鍋、煮物にそのままいれて、気軽に香りと旨味をプラスできるのが魅力。繊細な味覚のおこさまに、離乳食としてもおすすめです。お勧め：鍋、お好み焼き、納豆、離乳食
￥1,375
築地かつおぶし松村