削り節ランキングTOP30 売れ筋商品
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【枯本節粉】（本枯節粉末）250g【鰹節】【かつお節】【本枯節】【削り節】【ギフト】【だし】【出汁】
選りすぐりの原料を細かな粉末状にしました。お味噌汁や鍋、煮物にそのままいれて、気軽に香りと旨味をプラスできるのが魅力。繊細な味覚のおこさまに、離乳食としてもおすすめです。お勧め：鍋、お好み焼き、納豆、離乳食
￥1,615
築地かつおぶし松村
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【上削】（鰹薄削り）250g【鰹節】【かつお節】【削り節】【ギフト】【だし】【出汁】
店頭で削り上げた鰹節を、そのまま真空パックにしました。創業以来変わらぬ「かつおぶし松村」の自慢の削り節です。削りたてならではの、風味豊かな香りをお楽しみください。常温で保存が可能なため、ご家庭のお取り置き用としてだけではなく、海外の飲食店様や手土産としてもご利用いただけます。お勧め：お味噌汁、煮物、お吸い物
￥1,650
築地かつおぶし松村
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【特上削】（近海一本釣本鰹薄削り）250g【鰹節】【かつお節】【削り節】【だし】【出汁】
店頭で削り上げた鰹節を、そのまま真空パックにしました。創業以来変わらぬ「かつおぶし松村」の自慢の削り節です。削りたてならではの、風味豊かな香りをお楽しみください。常温で保存が可能なため、ご家庭のお取り置き用としてだけではなく、海外の飲食店様や手土産としてもご利用いただけます。お勧め：お味噌汁、煮物、お吸い物
￥1,725
築地かつおぶし松村
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西伊豆鰹だし粉【塩田商店特選かつお削り節粉】
静岡県西伊豆田子から来た 伊豆節の【だし粉】伝統の高い技術から生まれる絶品秘伝の『手火山式』手火山式は燻しの臭いをしみ込ませず、鰹節本来の味と香りを決める作業です。乾燥はゆっくり、じっくり燻し、乾かし素材により10回から15回の焙乾を重ねます。全ての工程が職人による手作業です。鰹の香りと、味が濃く、店頭で地味に長い間 販売していましたが、今やお客様の
￥950
築地豆問屋 塩田商店
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【枯本節削】（本枯節薄削り）250g【鰹節】【かつお節】【本枯節】【削り節】【ギフト】【だし】
店頭で削り上げた極上の鰹枯本節を、そのまま真空パックにしました。創業以来変わらぬ「かつおぶし松村」の自慢の削り節です。削りたてならではの、風味豊かな香りをお楽しみください。常温で保存が可能なため、ご家庭のお取り置き用としてだけではなく、海外の飲食店様や手土産としてもご利用いただけます。お勧め：お吸い物。味噌汁
￥2,250
築地かつおぶし松村
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【削りたて】（5g×4P）【鰹節】【かつお節】【削り節】【ギフト】【だし】【出汁】
厳選された枯節を細かく削り、ふりかけるだけで使えるよう小分けパックにしました。従来より少し厚めに削られた「削りたて」は、食感や香り、旨味といった鰹節の存在感をしっかりと味わうことができる自慢の逸品です。おすすめ：おにぎり、オニオンスライス、卵かけごはん
￥330
築地かつおぶし松村
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【かつお厚削】（鰹節厚削り）500g【鰹節】【かつお節】【削り節】【お歳暮】【だし】【出汁】
旨味の詰まった鰹節を、より分厚く削り上げました。コクのある濃厚な出汁を引きたい方におすすめです。弱火でじっくり煮出すことで、鰹節本来の旨味を余すことなくお召し上がりいただけます。お勧め：そばつゆ、おでん、スリランカカレー
￥3,075
築地かつおぶし松村
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【だし粉】(鰹・鯖・いわし粉末)250g【鰹節】【かつお節】【削り節】【ギフト】【だし】【出汁】
選りすぐりの原料を細かな粉末状にしました。お味噌汁や鍋、煮物にそのままいれて、気軽に香りと旨味をプラスできるのが魅力。繊細な味覚のおこさまに、離乳食としてもおすすめです。お勧め：鍋、お好み焼き、納豆、離乳食
￥765
築地かつおぶし松村
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【混合厚削】（鯖・宗田鰹厚削り）500g【鰹節】【かつお節】【削り節】【さば】【そうだ】【だし】
旨味の詰まった鯖、宗田節を、より分厚く削り上げました。コクのある濃厚な出汁を引きたい方におすすめです。弱火でじっくり煮出すことで、鰹節本来の旨味を余すことなくお召し上がりいただけます。お勧め：そばつゆ、おでん、味噌汁
￥2,595
築地かつおぶし松村
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【血合抜削】（まぐろ血合抜薄削り）250g【鰹節】【かつお節】【削り節】【ギフト】【だし】【出汁】
店頭で削り上げたまぐろ節を、そのまま真空パックにしました。創業以来変わらぬ「かつおぶし松村」の自慢の削り節です。削りたてならではの、風味豊かな香りをお楽しみください。常温で保存が可能なため、ご家庭のお取り置き用としてだけではなく、海外の飲食店様や手土産としてもご利用いただけます。
￥1,980
築地かつおぶし松村
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『農林水産大臣賞受賞』【鰹本枯節血合抜削】200g【鰹節】【かつお節】【本枯節】【削り節】【だし】
『農林水産大臣賞』を受賞しました。店頭で削り上げた日本最上級の希少な本枯本節血合抜を、そのまま真空パックにしました。創業以来変わらぬ「かつおぶし松村」の自慢の削り節です。削りたてならではの、風味豊かな香りをお楽しみください。常温で保存が可能なため、ご家庭のお取り置き用としてだけではなく、海外の飲食店様や手土産としてもご利用いただけます。お勧め：お吸い物・味噌汁
￥3,040
築地かつおぶし松村
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【削り節】にばん 500g
上品なかつおの香りを残した、淡色ののかつおだし。お吸い物・炊き合わせに絶品。内容量：500g
￥3,240
和田久
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【糸がき】（まぐろ）20g【鰹節】【かつお節】【削り節】【糸削り】【ギフト】【だし】【出汁】
血合を抜いた、まぐろ節を細かく糸状に削りあげました。クセがなく上品な香りの「糸がき」は、見た目も美しく、舌触りも滑らかです。お料理の仕上げにふわりと乗せて、美しさと華やかさを添えてくれるアイテムです。おすすめ：おひたし、数の子、冷奴
￥390
築地かつおぶし松村
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【雄節】本枯節背節1kg（約4～5本）【鰹節】【かつお節】【枯本節】【削り節】【ギフト】【だし】
伝統的な製法で、職人が丁寧に身をさばき、何度もカビ付けしてつくられた本枯節。背中部分に当たるのを雄節（おぶし）と、腹部分の雌節（めぶし）といいます。鰹節の世界をより探求したい方におすすめです。
￥8,700
築地かつおぶし松村
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![[鰹節]本枯節 雌節(腹) 鹿児島産 中(約200g) 1本](https://img.tkjm.jp/webshop/001/325/sl_2108s.jpg)
[鰹節]本枯節 雌節(腹) 鹿児島産 中(約200g) 1本
生の「かつお」からこの形の本枯れ節に仕上がるまで、長い工程で徐々につくられた本物だからこその豊かな味と香り。日本の味です。シュッシュッと削るそばからよい香りが漂います。本節鰹節を丁寧に真空パックしてあります。【かつお節の出汁のとり方(参考)】①水1リットルに対して、かつお節を約50gの分量で用意します。②水を火にかけ、沸騰完全の気泡が出始めるタイミングにかつお節を入れます。
￥2,000
伊勢正
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【かつお粉】（鰹荒本粉末）250g【鰹節】【かつお節】【削り節】【ギフト】【だし】【出汁】
選りすぐりの原料を細かな粉末状にしました。お味噌汁や鍋、煮物にそのままいれて、気軽に香りと旨味をプラスできるのが魅力。繊細な味覚のおこさまに、離乳食としてもおすすめです。お勧め：鍋、お好み焼き、納豆、離乳食
￥1,090
築地かつおぶし松村
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【糸がき】（かつお）100g【鰹節】【かつお節】【削り節】【糸削り】【ギフト】【だし】【出汁】
血合を抜いた、鰹節を細かく糸状に削りあげました。クセがなく上品な香りの「糸がき」は、見た目も美しく、舌触りも滑らかです。お料理の仕上げにふわりと乗せて、美しさと華やかさを添えてくれるアイテムです。おすすめ：おひたし、数の子、冷奴
￥1,350
築地かつおぶし松村
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【めじ粉】（まぐろ粉末）250g【鰹節】【かつお節】【削り節】【ギフト】【だし】【出汁】
選りすぐりの原料を細かな粉末状にしました。お味噌汁や鍋、煮物にそのままいれて、気軽に香りと旨味をプラスできるのが魅力。繊細な味覚のおこさまに、離乳食としてもおすすめです。お勧め：鍋、お好み焼き、納豆、離乳食
￥1,375
築地かつおぶし松村
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【サバ削】250g【鰹節】【かつお節】【削り節】【ギフト】【だし】【出汁】
厳選された鯖節を、削り上げました。鯖節特有の甘みとコクのあるダシが引ける逸品。お勧め：味噌汁、鍋、ほうれん草のお浸し
￥1,240
築地かつおぶし松村
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【手土産用】削りたて4P×5袋入（5g×4P×5袋）【鰹節】【かつお節】【削り節】【だし】【出汁】
厳選された枯節を細かく削り、ふりかけるだけで使えるよう小分けパックにしました。従来より少し厚めに削られた「削りたて」は、食感や香り、旨味といった鰹節の存在感をしっかりと味わうことができる自慢の逸品です。おすすめ：おにぎり、オニオンスライス、卵かけごはん
￥1,650
築地かつおぶし松村
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![[削り節]鰹節削 鹿児島産 500g](https://img.tkjm.jp/webshop/001/330/sl_2111s.jpg)
[削り節]鰹節削 鹿児島産 500g
濃い出汁がでる「鰹節削り節」です。お澄ましや煮物にお使いください。いつも新鮮な削り節を用意しています。【かつお節の出汁のとり方(参考)】①水1リットルに対して、かつお節を約50gの分量で用意します。②水を火にかけ、沸騰完全の気泡が出始めるタイミングにかつお節を入れます。③蓋をせずに30秒ほど煮立てて火を止めて、1分～2分おいて、かつお節を取り出します。④上澄みを別の容器
￥2,200
伊勢正
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【釣原料使用】本枯節本節 (腹節) 大サイズ
鹿児島県山川の近海一本釣りの原料を使用した本枯節（本節）です。本商品は腹節となります。※重量は概ね220~280g前後となります。※ 高額商品ですので、店頭在庫品への目方(重量)などのお問い合わせは03-6264-7410 (開市日7:00-14:00)にお電話頂けましたら対応させて頂きます。※ 背節も当店サイトにて扱いございます。
￥4,250
マルキ 築地三京
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【釣原料使用】本枯節本節(背節) 大サイズ
鹿児島県山川の近海一本釣りの原料を使用した本枯節（本節）です。本商品は背節となります。※重さは約280g~330gとなります。※ 高額商品ですので、店頭在庫品への目方(重量)などのお問い合わせは03-6264-7410 (開市日7:00-14:00)にお電話頂けましたら対応させて頂きます。※ 腹節も当店サイトにて扱いございます。
￥4,650
マルキ 築地三京
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【削り節】よんばん 250g
5kgほどの大型のかつおを使った、かつお上削り。 内容量：250g
￥1,382
和田久
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【削り節】ごばん 250g
和食全般に使用できる、和田久一番の売れ筋商品。高品質の安定した商品です。内容量：250g
￥1,242
和田久
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![[削り節]まぐろ糸削り 100g 血合い抜き](https://img.tkjm.jp/webshop/001/342/sl_2120s.jpg)
[削り節]まぐろ糸削り 100g 血合い抜き
静岡県産のマグロを丁寧に生臭さを抜く為に血合い抜きした「糸がき」です。マグロの糸がきは、クセもないので魚嫌いの方でも召し上がれますよ。副菜のお供に最適な商品です。おひたし、冷奴、ふりかけるだけで上品なマグロの香りが楽しめます。お好み焼き もんじゃ焼き 粉もの 鉄板焼き 具 具材 トッピング 材料 食材 取り寄せ 仕入れ 仕入先
￥1,300
伊勢正
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【トッピング削り節】近海おかか 16P(5g×16)
近海物のかつおをつかって、しっかりとした味のおかかにしました。 ミニパックで便利！ 内容量：5g×16個入
￥885
和田久
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【並削】（鰹・宗田鰹薄削り）250g【鰹節】【かつお節】【削り節】【ギフト】【だし】【出汁】
店頭で削り上げた鰹節を、そのまま真空パックにしました。創業以来変わらぬ「かつおぶし松村」の自慢の削り節です。削りたてならではの、風味豊かな香りをお楽しみください。常温で保存が可能なため、ご家庭のお取り置き用としてだけではなく、海外の飲食店様や手土産としてもご利用いただけます。お勧め：お味噌汁、煮物
￥1,495
築地かつおぶし松村
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![[削り節]鰹節削 血合抜き 鹿児島産 500g](https://img.tkjm.jp/webshop/001/329/sl_2110s.jpg)
[削り節]鰹節削 血合抜き 鹿児島産 500g
本場、鹿児島県の鰹節原料を鰹節工場から直接買付して削っている「鰹節 削り節」です。鰹の荒本節を丁寧に血合い抜きしました。さっぱりとした上質な、お出汁に仕上がります。【かつお節の出汁のとり方(参考)】①水1リットルに対して、かつお節を約50gの分量で用意します。②水を火にかけ、沸騰完全の気泡が出始めるタイミングにかつお節を入れます。③蓋をせずに30秒ほど煮立てて火を止めて
￥3,000
伊勢正
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【雌節】本枯節腹節1kg（約4～5本）【鰹節】【かつお節】【枯本節】【削り節】【ギフト】【だし】
伝統的な製法で、職人が丁寧に身をさばき、何度もカビ付けしてつくられた本枯節。背中部分に当たる雄節（おぶし）と、腹部分の雌節（めぶし）といいます。鰹節の世界をより探求したい方におすすめです。
￥8,400
築地かつおぶし松村