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![[煎り豆]黒煎豆 400g](https://img.tkjm.jp/webshop/001/941/sl_7798s.jpg)
[煎り豆]黒煎豆 400g
北海道産大黒豆を砂糖や塩を一切使わず、秘伝の焙煎法で煎上げた黒煎り豆です。炊飯器で御飯を炊く時に「黒煎豆」を入れて炊くと美味しい豆ごはんが出来ます。テレビでも数回放送された人気商品「黒煎り豆」です。リピーターの多い人気の黒煎豆(黒煎り豆)をぜひご賞味くださ…
￥670
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![[豆菓子]丹波の黒太郎 200g](https://img.tkjm.jp/webshop/001/937/sl_2928s.jpg)
[豆菓子]丹波の黒太郎 200g
大人気！豆菓子『丹波の黒太郎』国産最高級の丹波大黒豆を上品な薄味で仕上げ、半乾きにした和菓子「丹波の黒太郎」です。厳選素材と熟練職人の技により、黒豆を特製釜で煮上げ、砂糖蜜に二度漬けして乾燥させる「丹波の黒太郎」。うす甘納豆・黒豆菓子、こだわりの逸品です。…
￥700
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![[煎り豆]赤煎豆 400g](https://img.tkjm.jp/webshop/004/979/sl_9561s.jpg)
[煎り豆]赤煎豆 400g
北海道産の大納言小豆を砂糖や塩を一切使わず、秘伝の焙煎法で煎上げた赤煎り豆です。炊飯器で御飯を炊く時に「赤煎豆」を入れて炊くと美味しいお赤飯(赤飯)風の豆ごはんが出来ます。テレビでも数回放送された人気商品「赤煎り豆」です。リピーターの多い人気の赤煎豆(赤煎…
￥670
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![[豆菓子]丹波の黒太郎 500g](https://img.tkjm.jp/webshop/001/938/sl_7797s.jpg)
[豆菓子]丹波の黒太郎 500g
大人気！豆菓子『丹波の黒太郎』国産最高級の丹波大黒豆を上品な薄味で仕上げ、半乾きにした和菓子「丹波の黒太郎」です。厳選素材と熟練職人の技により、黒豆を特製釜で煮上げ、砂糖蜜に二度漬けして乾燥させる「丹波の黒太郎」。うす甘納豆・黒豆菓子、こだわりの逸品です。…
￥1,550
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小豆(あずき) 1kg 北海道 平成29年産
色合いもよく、上品な味わいに仕上がる小豆です。あんこの材料、お汁粉にも適しています。お目出たい行事の時に炊くお赤飯に小豆は使われます。小豆を煮てつくる餡子(あんこ)をつかった和菓子やお菓子、スイーツもみんな大好きです。小豆は、日本の伝統行事、季節の行事・風…
￥950
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金時豆 1kg 北海道 平成29年産
金時豆は、代表的な煮豆の材料です。粒の形も良く味わいも優れていることから煮豆用に最も適した豆でとされ、煮豆料理の原料として重宝です。※「大正金時」「金時豆」の[新豆][新物]は、10月頃～入荷します！ 新物豆は生産地での収穫・乾燥後に出荷が始まります。※今…
￥1,250
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黒豆(大黒豆) 1kg 北海道 平成29年産
代表的な黒豆で、煮豆にしても良し、又煎り豆にしても良く、健康志向の方向けの酢大豆や黒豆茶にも適しています。黒豆・大黒豆を使った豆料理レシピをお楽しみください。※「黒豆」「大黒豆」の[新豆][新物]は、10月頃～入荷します！ 新物豆は生産地での収穫・乾燥後に…
￥1,325
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大福豆(白インゲン) 1kg 北海道 平成29年産
くせがなく、食感もよい大福豆は、豆きんとんの材料、サラダにも適し、ポークケチャップ煮等にも使われます。大福豆・白インゲンを使って美味しい豆料理が楽しめます。※「大福豆」「白いんげん豆」の[新豆][新物]は、10月頃～入荷します！ 新物豆は生産地での収穫・乾…
￥1,550
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紫花豆 1kg 北海道 平成29年産
高地で取れ、美しいオレンジ色の花を咲かせ、栄養いっぱいの花豆です。煮豆など「紫花豆」の豆料理レシピにお使いください。※「紫花豆」の[新豆][新物]は、11月頃～入荷します！ 新物豆は生産地での収穫・乾燥後に出荷が始まります。※今年収穫の新豆は、豆が早く煮え…
￥1,650
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丹波大黒豆(丹波黒豆) 1kg 平成29年産
丹波産の最高級黒豆「丹波大黒豆(丹波黒豆)」です。大粒で栄養豊富な丹波の黒豆は黒豆煮豆など煮豆の豆として人気のある豆です。丹波産の黒豆は丹波大黒豆・丹波黒大豆・ぶどう豆・丹波黒・丹波黒豆とも呼ばれます。おせち料理の黒豆は「まめまめしく、まじめに健康で暮らせ…
￥3,900
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大豆 1kg 北海道 平成29年産
バランス栄養食である「大豆」は、畑の肉とも言われ、豆の王様です。大豆たんぱく質が豊富に含まれ、脂質、炭水化物、食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、ビタミンE、ビタミンB1、葉酸などの栄養素がバランスよく含まれています。昆布や人参と煮…
￥750
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平成29年産 北海道産赤えんどう1kg
赤えんどうは、みつ豆や豆大福によく利用される豆です。見た目にはシワシワですが、水戻しするとまん丸になります。エンドウ（豌豆）の一種で、さやが柔らかい軟莢種はサヤエンドウ、さやが硬い硬莢種の子実を乾燥させたものがこの赤えんどうです。日本では主に北海道で生産さ…
￥1,100
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白花豆 1kg 北海道 平成29年産
北海道産・大粒の白花豆です。食感が良く、ほくほくして美味しい豆です。「白花豆」は、煮豆、甘納豆、和菓子、スープ、などの材料にお使いいただけます。※「白花豆」の[新豆][新物]は、11月頃～入荷します！ 新物豆は生産地での収穫・乾燥後に出荷が始まります。※今…
￥1,650
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大豆 5合(約650g) 北海道 平成29年産
バランス栄養食である「大豆」は、畑の肉とも言われ、豆の王様です。大豆たんぱく質が豊富に含まれ、脂質、炭水化物、食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、ビタミンE、ビタミンB1、葉酸などの栄養素がバランスよく含まれています。昆布や人参と煮…
￥550
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大福豆(白インゲン豆) 5合(約700g) 北海道 平成29年産
くせがなく、食感もよい大福豆は、豆きんとんの材料、サラダにも適し、ポークケチャップ煮等にも使われます。大福豆・白インゲンを使って美味しい豆料理が楽しめます。※「大福豆」「白いんげん豆」の[新豆][新物]は、10月頃～入荷します！ 新物豆は生産地での収穫・乾…
￥1,150
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平成29年産 兵庫県産 丹波黒豆（2L）500g
＊2Lサイズとは通常サイズよりもワンランク大きなサイズとなります。 兵庫県で栽培された丹波黒豆です。粒の大きさ、味のこく、皮が薄くて食味が良い、黒豆の最高級品種です。年末になると、築地へ買出しに来る料理人さん達からも好評を頂いております。丸々、黒々とした大…
￥2,800
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岩手南部雁喰豆 岩手県産新豆１㍑
29年度産新豆 本場岩手南部雁喰豆（がんくいまめ）その昔！江戸っ子が食べていた雁喰豆。豆をやわらかく煮たら、そこへ砂糖と少しの醤油でちょっとひきしめながら仕上げると、噛めば噛むほど味が出ると言われています。
￥1,200
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![[煎り豆]青煎豆 400g](https://img.tkjm.jp/webshop/001/942/sl_7845s.jpg)
[煎り豆]青煎豆 400g
青大豆を砂糖や塩を一切使わず煎上げた青煎り豆です。生産量の少ない青大豆を職人が丁寧に仕上げた逸品です。リピーターの多い人気の青煎豆(青煎り豆)をぜひご賞味ください。商品名：青煎豆内容量：400g原材料：青大豆賞味期限：製造日より1年間保存方法：直射日光を避…
￥670
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高原花豆 5合(約515g) 長野県 平成29年産
標高1200m以上の高地で作付けされ収穫された「高原花豆」の大粒だけを選別して揃えました。高級煮豆に使用される高原花豆は煮豆に最適！※「高原花豆」の[新豆][新物]は、11月頃～入荷します！ 新物豆は生産地での収穫・乾燥後に出荷が始まります。※今年収穫の新…
￥2,150
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紫花豆 5合(約550g) 北海道 平成29年産 新豆
高地で取れ、美しいオレンジ色の花を咲かせ、栄養いっぱいの花豆です。煮豆など「紫花豆」の豆料理レシピにお使いください。※「紫花豆」の[新豆][新物]は、11月頃～入荷します！ 新物豆は生産地での収穫・乾燥後に出荷が始まります。※今年収穫の新豆は、豆が早く煮え…
￥900
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大納言小豆(大納言) 1kg 北海道 平成29年産
表皮が薄く光沢が美しい大納言小豆は、煮詰めても形がこわれにくいのが特長です。高級和菓子、つぶあん、お汁粉に適しています。大納言を使った和菓子・スイーツレシピづくりに、豆問屋厳選の大納言小豆がオススメです。※「大納言小豆」の[新豆][新物]は、10月頃～入荷…
￥1,250
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ささげ(だるまささげ) 1kg 岡山県 平成29年産
お赤飯の材料として定番の豆「ささげ・だるまささげ」です。古くから関西では、お赤飯に小豆を使いますが、小豆では腹が割れる為、武家社会の江戸っ子は切腹と言って嫌がり必ず「ささげ」を使いました。※「ささげ」の[新豆][新物]は、9月頃～入荷します！ 新物豆は生産…
￥3,880
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丹波大黒豆(丹波黒豆) 5合(約650g) 平成29年産
丹波産の最高級黒豆「丹波大黒豆(丹波黒豆)」です。大粒で栄養豊富な丹波の黒豆は黒豆煮豆など煮豆の豆として人気のある豆です。丹波産の黒豆は、丹波大黒豆、丹波黒大豆、ぶどう豆、丹波黒、丹波黒豆とも呼ばれます。おせち料理の黒豆は「まめまめしく、まじめに健康で暮ら…
￥2,600
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とら豆 北海道産 700ｇ
北海道産とら豆、シマシマの可愛い豆。煮豆やお肉の煮込みスープに入れるといおいしいです。
￥800
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ひたし豆(青ばた豆) 5合(約650g) 山形県 平成29年産
ひたし豆(青ばた豆)は、香り、甘み、味の深み、美味しい秘伝豆として大事に育てられてきた豆です。塩茹でして、数の子とだし汁で合わせるだけで美味しい酒の肴になります。※「ひたし豆」「青ばた豆」の[新豆][新物]は、10月頃～入荷します！ 新物豆は生産地での収穫…
￥900
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一寸蚕豆 5合(約575g)
これが上手く煮れれば煮豆屋が出せると言われる最難関の豆「一寸蚕豆」お多福豆の材料❗※「一寸蚕豆」の[新豆][新物]は生産地での収穫・乾燥後に出荷が始まります。※今年収穫の新豆は、豆が早く煮えるので毎年新豆の入荷時期を楽しみにお待ちいただいております。※昨年…
￥800
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北海道小豆 １㍑(約850g)新豆
29年度産 新豆 北海道産 道南小豆の中でも、特に風味のよい、道南エリアのエリモ小豆です。お汁粉、餡、お米と炊いたりします。当店こだわりの一品1㍑(約850g) ※1㍑マスは５合マスより多く入っています。
￥800
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大手亡(手亡豆) 1kg 北海道 平成29年産
白あんと言ったらこの豆❗ 大手亡(手亡豆)は和菓子材料の定番品です。手亡豆は、白あんの材料に適しています。手亡豆を煮てつくる白餡子(白あんこ)をつかった和菓子やお菓子、スイーツもみんな大好きです。手亡豆は、日本の伝統行事、季節の行事・風習など、料理やお菓子…
￥850
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黒千石黒豆 １㍑(約700g)北海道産
29年度産 新豆 北海道産の小粒黒豆黒千石は中の薄皮が緑色です近年復活した幻の黒豆栄養価が高い煎って黒豆茶にしたり、一晩水にもどしてから 浸けた水を使ってお米と炊いたり、スープにしたり色々なことができます。１㍑(およそ700g)
￥1,200
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丹波大納言 500g
国内産最高級の小豆(あずき)「丹波大納言」です。※「丹波大納言」の[新豆][新物]は、11月頃～入荷します！ 新物豆は生産地での収穫・乾燥後に出荷が始まります。※今年収穫の新豆は、豆が早く煮えるので毎年新豆の入荷時期を楽しみにお待ちいただいております。※昨…
￥1,700
