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豆人気ランキングから選ぶ！
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【新物】小豆(あずき) 1kg 北海道 平成30年産
色合いもよく、上品な味わいに仕上がる小豆です。あんこの材料、お汁粉にも適しています。お目出たい行事の時に炊くお赤飯に小豆は使われます。小豆を煮てつくる餡子(あんこ)をつかった和菓子やお菓子、スイーツもみんな大好きです。小豆は、日本の伝統行事、季節の行事・風…
￥950
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【新物】大納言小豆(大納言) 1kg 北海道 平成30年産
表皮が薄く光沢が美しい大納言小豆は、煮詰めても形がこわれにくいのが特長です。高級和菓子、つぶあん、お汁粉に適しています。大納言を使った和菓子・スイーツレシピづくりに、豆問屋厳選の大納言小豆がオススメです。※「大納言小豆」の[新豆][新物]は、10月頃～入荷…
￥1,250
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![[煎り豆]黒煎豆 400g](https://img.tkjm.jp/webshop/001/941/sl_7798s.jpg)
[煎り豆]黒煎豆 400g
北海道産大黒豆を砂糖や塩を一切使わず、秘伝の焙煎法で煎上げた黒煎り豆です。炊飯器で御飯を炊く時に「黒煎豆」を入れて炊くと美味しい豆ごはんが出来ます。テレビでも数回放送された人気商品「黒煎り豆」です。リピーターの多い人気の黒煎豆(黒煎り豆)をぜひご賞味くださ…
￥670
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紫花豆 1kg 北海道 平成29年産
高地で取れ、美しいオレンジ色の花を咲かせ、栄養いっぱいの花豆です。煮豆など「紫花豆」の豆料理レシピにお使いください。※「紫花豆」の[新豆][新物]は、11月頃～入荷します！ 新物豆は生産地での収穫・乾燥後に出荷が始まります。※今年収穫の新豆は、豆が早く煮え…
￥1,650
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白花豆 1kg 北海道 平成29年産
北海道産・大粒の白花豆です。食感が良く、ほくほくして美味しい豆です。「白花豆」は、煮豆、甘納豆、和菓子、スープ、などの材料にお使いいただけます。※「白花豆」の[新豆][新物]は、11月頃～入荷します！ 新物豆は生産地での収穫・乾燥後に出荷が始まります。※今…
￥1,650
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【新物】ささげ(だるまささげ) 1kg 岡山県 平成30年産
お赤飯の材料として定番の豆「ささげ・だるまささげ」です。古くから関西では、お赤飯に小豆を使いますが、小豆では腹が割れる為、武家社会の江戸っ子は切腹と言って嫌がり必ず「ささげ」を使いました。※「ささげ」の[新豆][新物]は、9月頃～入荷します！ 新物豆は生産…
￥3,880
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【新物】金時豆 1kg 北海道 平成30年産
金時豆は、代表的な煮豆の材料です。粒の形も良く味わいも優れていることから煮豆用に最も適した豆でとされ、煮豆料理の原料として重宝です。※「大正金時」「金時豆」の[新豆][新物]は、10月頃～入荷します！ 新物豆は生産地での収穫・乾燥後に出荷が始まります。※今…
￥1,250
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大豆 1kg 北海道 平成29年産
バランス栄養食である「大豆」は、畑の肉とも言われ、豆の王様です。大豆たんぱく質が豊富に含まれ、脂質、炭水化物、食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、ビタミンE、ビタミンB1、葉酸などの栄養素がバランスよく含まれています。昆布や人参と煮…
￥750
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高原花豆 1kg 長野県 平成29年産
標高1200m以上の高地で作付けされ収穫された「高原花豆」の大粒だけを選別して揃えました。高級煮豆に使用される高原花豆は煮豆に最適！※「高原花豆」の[新豆][新物]は、11月頃～入荷します！ 新物豆は生産地での収穫・乾燥後に出荷が始まります。※今年収穫の新…
￥4,150
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【新物】大納言小豆(大納言) 5合 約800g 北海道産 平成30年産
表皮が薄く光沢が美しい大納言小豆は、煮詰めても形がこわれにくいのが特長です。高級和菓子、つぶあん、お汁粉に適しています。大納言を使った和菓子・スイーツレシピづくりに、豆問屋厳選の大納言小豆がオススメです。※「大納言小豆」の[新豆][新物]は、10月頃～入荷…
￥1,000
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![[豆菓子]丹波の黒太郎 200g](https://img.tkjm.jp/webshop/001/937/sl_2928s.jpg)
[豆菓子]丹波の黒太郎 200g
大人気！豆菓子『丹波の黒太郎』国産最高級の丹波大黒豆を上品な薄味で仕上げ、半乾きにした和菓子「丹波の黒太郎」です。厳選素材と熟練職人の技により、黒豆を特製釜で煮上げ、砂糖蜜に二度漬けして乾燥させる「丹波の黒太郎」。うす甘納豆・黒豆菓子、こだわりの逸品です。…
￥700
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能登大納言 石川県産１㍑(約800g) 29年度産
石川県能登大納言!! 29年度産築地で当店だけ 稀少の大納言です。大粒でこくがある大納言 餡、ぜんざい、和菓子に使われます。生産量が特に少なく、特定の料亭、甘味所に限定出荷される為なかなか出会えない銘品です。当店こだわりの一品１㍑（約800g)入り
￥2,300
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黒豆(大黒豆) 1kg 北海道 平成29年産
代表的な黒豆で、煮豆にしても良し、又煎り豆にしても良く、健康志向の方向けの酢大豆や黒豆茶にも適しています。黒豆・大黒豆を使った豆料理レシピをお楽しみください。※「黒豆」「大黒豆」の[新豆][新物]は、10月頃～入荷します！ 新物豆は生産地での収穫・乾燥後に…
￥1,325
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鞍掛豆 １㍑(約750g) 29年度産 長野県
29年度産新豆本場 信州長野県のひたし豆今年も生産数量がすくないです。不思議豆とも言われ、豆好きにはたまらない豆!!茹でたらだし汁につけたり、三杯酢につけたり、もちろん味をつけなくても美味しく食べられます。噛めば噛むほど味が出る！１㍑（約750g)
￥1,200
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平成29年産 北海道産 鶴の子大豆（中粒）1kg
北海道産鶴の子大豆の中粒サイズ。中粒といっても、他種の大豆に比べると大ぶり。煮豆に非常に適しており、豆の自然な甘み、皮の柔らかさ、滑らかな歯ざわりが美味！良質なたんぱく質が健やかな体の源となる、これぞ「畑のお肉」。豆本来の甘み、香りが素晴らしいお豆です。味…
￥750
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平成29年産 北海道産 大納言小豆500g
小豆の中で特に大粒な特定の品種は「大納言」と呼ばれ、小豆と区別されています。大粒なだけではなく、煮た時に皮が破れにくく、甘納豆や粒餡など豆粒の形状を保った豆製品の原料として用いられます。見た目にも綺麗で、糖分も多くて味がしっかりしており、高級ブランドとされ…
￥850
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黒豆(大黒豆) 5合(約650g) 北海道 平成29年産
代表的な黒豆で、煮豆にしても良し、又煎り豆にしても良く、健康志向の方向けの酢大豆や黒豆茶にも適しています。黒豆・大黒豆を使った豆料理レシピをお楽しみください。※「黒豆」「大黒豆」の[新豆][新物]は、10月頃～入荷します！ 新物豆は生産地での収穫・乾燥後に…
￥925
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長うずら豆 1kg 北海道 平成29年産
昔 煮豆と言ったらこの豆でした❗ 長うずら豆(うずら豆)※「うずら豆」の[新豆][新物]は、10月頃～入荷します！ 新物豆は生産地での収穫・乾燥後に出荷が始まります。※今年収穫の新豆は、豆が早く煮えるので毎年新豆の入荷時期を楽しみにお待ちいただいております…
￥1,270
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【新】あずき 北海道産 １㍑(約850g) 30年度産
30年度産 新豆 小豆 （北海道産 道南）小豆の中でも、特に風味のよい、道南エリアのエリモ小豆です。お汁粉、餡、お米と炊いたりします。塩田商店こだわりの一品！1㍑(約850g)入り ※1㍑マスは５合マスより多く入っています。
￥950
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紅絞り豆 5合(約750g) 北海道 28年産
今や幻の豆と言われる煮豆材料❗ 紅絞り(紅絞り豆)です。※「紅絞り」「紅絞り豆」の[新豆][新物]は、10月頃～入荷します！ 新物豆は生産地での収穫・乾燥後に出荷が始まります。※今年収穫の新豆は、豆が早く煮えるので毎年新豆の入荷時期を楽しみにお待ちいただい…
￥1,200
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煎黒千石黒豆 北海道産 300㌘入り
29年度産 本場北海道産の千石黒豆を煎りました。当店厳選の煎り豆です。（無添加）お茶にしたり、お米や玄米などと炊くことができます。栄養価は黒豆の中でも優れています。
￥700
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平成29年産 北海道産 茶豆500g（契約栽培）
茶豆は大豆の仲間で、茶色い種皮が特徴の茶大豆です。皮が薄いので、煮上がりも早く、調理しやすいです。当店の茶豆は、北海道上士別の農家さんに作ってもらっています。土にこだわり、ミネラルと栄養たっぷりの大地で育まれた茶豆は味が濃く、風味豊かでとても美味しいです。…
￥800
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平成29年産 北海道産とら豆300g
「煮物の王様」とも呼ばれるとら豆。種皮の模様が虎に似ていることが特徴です。種皮が柔らかくて煮えやすく、サックリとした歯ごたえが特徴です。いんげん豆の中でも、ビタミンB1・B2・食物繊維が含まれ特にカルシウムが豊富。煮豆以外には、スープ料理によく合います。ト…
￥500
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高原花豆 5合(約515g) 長野県 平成29年産
標高1200m以上の高地で作付けされ収穫された「高原花豆」の大粒だけを選別して揃えました。高級煮豆に使用される高原花豆は煮豆に最適！※「高原花豆」の[新豆][新物]は、11月頃～入荷します！ 新物豆は生産地での収穫・乾燥後に出荷が始まります。※今年収穫の新…
￥2,150
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北斗大玉大豆 １㍑(約730g) 29年度 北海道産
塩田商店こだわりの一品！29年度産 新豆 北海道北斗市からきた当店おすすめの大玉大豆!!北海道産「タマフクラ」の中でも最大粒を仕入れています。食感が柔らかく、クリｨーミーこれこそ築地塩田のこだわりの人気大豆です。※一晩たっぷりの水にもどし、浸けたお水で茹で…
￥900
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【新物】ささげ(だるまささげ) 5合(約700g) 岡山県 平成30年産
お赤飯の材料、ささげ(だるまささげ)です。古くから関西では、お赤飯に小豆を使いますが、小豆では腹が割れる為、武家社会の江戸っ子は切腹と言って嫌がり、お赤飯の豆は必ず「ささげ」を使いました。※「ささげ」の[新豆][新物]は、9月頃～入荷します！ 新物豆は生産…
￥2,750
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平成30年産 香川県産ささげ300g（契約栽培）
契約農家栽培。 香川県産のささげです。日本では「大角豆」の名で平安時代から栽培されています。煮ても皮が破れにくく、特に関東では、小豆の代わりにお赤飯に用いられています。種皮の赤い色素にはポリフェノールの一種であるアントシアニンが含まれており、抗酸化作用や視…
￥1,600
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平成29年産 北海道産 大納言小豆1kg
小豆の中で特に大粒な特定の品種は「大納言」と呼ばれ、小豆と区別されています。大粒なだけではなく、煮た時に皮が破れにくく、甘納豆や粒餡など豆粒の形状を保った豆製品の原料として用いられます。見た目にも綺麗で、糖分も多くて味がしっかりしており、高級ブランドとされ…
￥1,600
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丹波大納言 兵庫県 29年度産 500㌘入り
塩田商店こだわりの一品！ 丹波大納言 29年度産 兵庫県産 500㌘入り大粒でクリーミィーな大納言です。高級なぜんざいや、餡になります。
￥1,750
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平成29年産 北海道産 特選小豆 1kg
古来から人々の生活と密接に結びついていた豆で、行事や儀式などに用いられました。小豆のほとんどは餡や菓子の原料になり、和菓子、冷菓、菓子パン、汁粉、ゆで小豆などに用いられています。食物繊維、鉄分、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの…
￥1,100
