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【冷蔵タイプ】

銀だら西京漬

¥578(税抜)

数量:

お取り寄せ商品詳細

甘く、旨みがある脂が魅力の「銀鱈西京漬」です。
お魚好きの方が一番に購入されるのが、この「銀だら」です。
身肉はクセや匂いがない白身で、上手に焼くと皮まで美味しく召し上がっていただけます。
柔らかい食感はお子様や、年配の方にも人気です。
銀だらが捕れるのは、北海道の噴火湾以北、ベーリング海などの北太平洋が主な漁場です。
寒くて厳しい環境で育つため脂ののりは最高です。
たっぷりとのった脂は、お刺身にすると室温で溶けてゆくほど上質で、甘みと旨味があります。
西京味噌や京粕漬けにとても相性がいいんです。

<西京味噌の香り高い逸品>
西京味噌に漬け込むことで、脂ののりがほどよくなり、上品な味に仕上がりました。
身が柔らかなので中までしっかりと味と香りがしみ込んでいます。
西京味噌の香り高く、あたたかいご飯にはもってこいです。

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