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自家製 いか西京漬 1枚

  • 【冷凍タイプ】

自家製 いか西京漬 1枚

新鮮なイカ(いか)を尾粂特製白味噌に漬け込んで仕上げた自家製西京漬け

西京漬けとして人気のいかの開きを創業明治四年より受け継がれる一子相伝の白味噌ベースの秘伝の西京味噌床に漬け込みました。
いかの旨みに秘伝の味噌の甘みが乗って、とても美味しいおすすめ西京漬けです。

《漬魚(西京漬け)を美味しく焼く方法》

十分に熱したグリル、コンロ、鉄器にのせ、腹側を7割、皮側を3割を目安に弱火でじっくりお焼きください。
味噌をキッチンペーパーで拭き取り(特に皮目は綺麗に拭き取る)、十分に熱したグリル、コンロ、鉄器にのせて、弱火で焦げ付かないようにお焼きください。フライパンで焼く場合はクッキングシートを敷き、弱火でお焼きください。フライパンでも美味しく焼き上がります。

《漬魚(西京漬け)を美味しく保存する保存方法》

(冷蔵保存する場合)
漬魚(西京漬け)をラップでぴったり包み、ジップロックに入れ、なるべく空気を抜いて冷蔵庫のチルド室で保存してください。
5日間保存可能です。
(冷凍保存する場合)
漬魚(西京漬け)をラップでぴったりと包み、ジップロックに入れ、なるべく空気を抜いて冷凍庫で保存してください。
3週間保存可能です。

当店の漬魚(西京漬け)を美味しくお召し上がりくださいませ。

自家製 いか西京漬 1枚

  • 【冷凍タイプ】

¥600(税抜)

西京漬 / つきぢ尾粂

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