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つきぢ尾粂 特撰 紅鮭西京漬 1切

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つきぢ尾粂 特撰 紅鮭西京漬 1切

脂の乗った紅鮭をつきぢ尾粂特製西京味噌に漬け込みました。

脂の乗った腹の厚い紅鮭のみを目利き。良質な紅鮭が市場に出回らない中、納得のいく紅鮭を目利き厳選しました。
脂の乗りと紅鮭本来の旨味の濃さは絶品。紅鮭を西京漬にすることで旨味をぎゅっと閉じ込めた贅沢な逸品です。
他では見られない110g以上の切り身で切っているため、身厚で食べ応えのある贅沢な紅鮭西京漬です。
お酒のおつまみはもちろん、ご飯のおかずにもピッタリです。
創業明治四年より受け継がれる一子相伝の秘伝の西京味噌に漬け込みました。
紅鮭に西京味噌の甘みが乗って、とても美味しいおすすめの紅鮭西京漬けです。

《漬魚を美味しく焼く方法》
十分に熱したグリル、コンロ、鉄器にのせ、味噌をキッチンペーパーで拭き取り(特に皮目は綺麗に拭き取る)、弱火で焦げ付かないようにお焼きください。※焦げ付きそうになった場合は、アルミホイルを被せると綺麗に焼きあがります。
フライパンで焼く場合はクッキングシートを敷き、弱火でお焼きください。焦げ付かずにフライパンでも美味しく焼き上がります。

《漬魚を美味しく保存する保存方法》
冷蔵保存する場合
漬魚をラップでぴったり包み、ジップロックに入れ、なるべく空気を抜いて冷蔵庫のチルド室で保存してください。
5日間保存可能です。

冷凍保存する場合
漬魚をラップでぴったりと包み、ジップロックに入れ、なるべく空気を抜いて冷凍庫で保存してください。
3週間保存可能です。

当店の漬魚を美味しくお召し上がりくださいませ。

つきぢ尾粂 特撰 紅鮭西京漬 1切

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西京漬 / つきぢ尾粂

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