新巻鮭（中辛）一切

令和4年　北海道産新巻鮭です。昔はよくご家庭で食されていましたが、いまは脂乗りのいい外国産の鮭に人気を奪われています。が、風味良く、味わいはとても深い鮭です。焼き魚でも、ほぐし身にしてお茶漬けやお握りにしてもとても美味しい魚です。

【鮭・サーモンには、EPAとDHAが豊富】
鮭・サーモンには、EPA(エイコサペンタエン酸)とDHA(ドコサヘキサエン酸)というカラダに良い油・n-3系脂肪酸(オメガ3)が多く含まれています。鮭・サーモンに多く含まれるEPAとDHAを摂取することで血液サラサラ血栓予防、血圧やコレステロール値・中性脂肪値の改善など、さまざまな健康効果が知られています。

【鮭・サーモンは、やっぱり築地！】
鮭・サーモンを築地魚河岸・築地場外市場の鮭専門店からお取り寄せ通販。鮭の小売り、飲食店・レストランの仕入れ・卸売り、料理教室の食材調達・鮭・サーモンはやっぱり築地・築地魚河岸・築地にっぽん漁港市場・築地場外市場【公認】築地お取り寄せ市場。