【大】ボタン海老 (お刺身用) 約15尾

お寿司屋さんの定番、ボタン海老をご家庭で！！

びっくりするほど大きい、特大サイズです。
船上で水揚げ後、急速凍結され、ご自宅に届くまで一度も解凍されていません。
水揚げ後の鮮度で、そのままお届けいたします。
鮮度がいいからねっとり、濃厚な甘みを存分にお楽しみいたけます。
まさに極上の幸せです。

鮮度がいいからまずはお刺身で。
また、軽く塩を降って殻のまま焼く塩焼きも格別です。
高級中華料理の定番、紹興酒漬けもおすすめです。

頭は味噌汁や素揚げにして残さず味わってください。

解凍は凍ったまま水に入れ、流水で解凍してください。

【海老・エビは、やっぱり築地！】
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