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博多明太子 あごおとし 130ℊ

¥500(税込)

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築地「うまいね!」

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    130g

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大人気の博多明太子「あごおとし」 
 
これは一口食べた時のあまりの美味しさにあごが落ちた、という意味でつけられました。

原料となる卵は、厳選したオホーツク、ベーリング海で水揚げされたスケトウダラ。
船上ですぐに捌き、選ばれたもののみを急速冷凍。新鮮なまま工場へ届けられます。


口に入れた瞬間、ぱっと広がる卵の風味と旨み。
そして数秒後にじわっとくる辛味。この二つが奏でる「味のリズム」こそが、
多くの人に愛される博多あごおとしの美味しさです。

そのままでももちろんよし。
表面を少し炙るとより風味が口いっぱいに広がります。

たらこが持つ本来の風味を活かしたふっくらプチプチの明太子を
気軽に楽しめる食べ切りサイズをご用意いたしました!

ご贈答用にも、ご自宅用にもおススメの一品です!

1パック(130ℊ)1~2人前
※冷凍でのお届けとなります。

【たらこ・明太子は、やっぱり築地!】
たらこ・明太子を築地魚河岸・築地場外市場のたらこ・明太子専門店からお取り寄せ通販。たらこ・明太子の小売り、飲食店・レストランの仕入れ・卸売り、料理教室の食材調達・たらこ・明太子はやっぱり築地・築地魚河岸・築地にっぽん漁港市場・築地場外市場【公認】築地お取り寄せ市場。

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