【鳥藤の地鶏】名古屋コーチンもも肉2枚 ※オーダーカット可

【鳥藤の地鶏】愛知県産名古屋コーチン もも肉2枚 ※オーダーカット可
「地鶏の王様」といわれる名古屋コーチンは日本三大地鶏の一つとして挙げられ、出荷される日齢は120～150日と国産ブロイラーの約3倍の日数をかけて育てられます。
肉質は弾力に富み、よくしまって歯ごたえがあります。
また、ほとんどの地鶏が在来種と肥育専用の外国鶏と交配させた交雑鶏であるのに対し、名古屋コーチンは他の鶏と交配させることなく、純血のままを保っていることから、昔ながらの地鶏の味を存分に堪能できます。

鳥藤では丸鶏のまま仕入をすることで鮮度維持を保ち、職人の手作業にて丁寧に解体処理を行います。

こちらの商品は、
名古屋コーチンもも肉2枚入りです。

「コク」の深い旨みのある昔ながらの「かしわ肉」の味をお楽しみください。

☆夏場は冷凍便でご発送致します。調理する前に冷蔵庫にて自然解凍して下さい。解凍後は生鮮品の為お早めにお召し上がりください。

☆賞味期限はあくまでも目安で環境によっては早まります。到着後すぐにお召し上がらない場合は冷凍してください。
☆冷凍保存の仕方
真空パックを開けキッチンペーパーなどでよく水気を拭きラップでしっかりと包み、フリーザーバッグに入れて冷凍します。
☆解凍は冷蔵庫にて自然解凍してください
早く解凍したい場合は、氷水解凍がオススメです。ボウルに氷水を張り、フリーザーバッグごと浸しておく方法です。冷蔵庫解凍よりも早く、流水解凍よりも水を節約して解凍できます。