築地場外市場

築地場外市場公式HP

雑穀・乾物専門店

  • 昆布商 吹田商店

    明治25年創業の昆布専門問屋。料亭、料理店だけでなく、一般のお客様向けに小売りもしています。真、利尻、日高、羅臼等、上質な昆布を取り揃え、そのすべては一年以上熟成させているので、雑味が抜けうま味だけギュッと詰まっています。白板やりゅうひ、がごめ昆布等、希少な商品も随時販売しております。

    主な商品

    昆布・利尻昆布・真昆布・日高昆布・羅臼昆布・白板昆布・りゅうひ昆布・汐吹き昆布・肉厚どんこ椎茸・煮干し・ひじき・わかめ・がごめ昆布

  • 山本支店

    北海道産特撰豆から丹波大黒豆まで、国産豆の事なら、特撰品を取り揃えて居ります。豆の煮方の説明も致しますので、お気軽にお声を掛けて下さい。

    主な商品

    丹波大黒豆、北海道産特選豆各種、黒太郎(丹波大黒豆うす甘納豆)、黒煎豆(黒豆を煎った健康食品)、胡麻類、国産乾椎茸、干瓢、粉類(白玉粉・上新粉・そば粉等)、乾麺類(そば・素麺・冷麦等)、穀類(あわ・きび・ひえ等)

  • 田村商店東通り店

    私たちは築地の食を一人でも多くの方に知って頂きたいと考え、田村商店を創業致しました。田村商店では、私たちが築地で初めて製造販売した殻付きアーモンドや珍しいナッツ、無添加ドライフルーツ等、厳選した商品を販売しております。どれも自信を持って紹介させていただく商品となりますので是非ご賞味ください。

    主な商品

    殻付きアーモンド、殻付きマカダミアナッツ、渋皮カシューナッツ、ピーカンナッツ、素煎りピスタチオ、イチジク、スライスオレンジ、パインスライス、ナツメヤシ、クランベリー

  • ヤマカ

    大分産乾椎茸、丹波大黒豆をはじめとする国産雑穀類、北海道産干貝柱、三陸産わかめに伊勢ひじき、ヘルシー志向の「からだに良い品」だけを取りそろえております。又、業務用食材・調味料等、特価品も多数あり!岡山のササゲ・山形のひたし豆・丹波の黒豆・北海道の大納言・小豆・大正金時など、豆は国産にこだわり、どれも500g入りで販売しています。豆を加工したお菓子なども、健康食で人気です!

    主な商品

    干貝柱,乾椎茸,豆,海藻,あおさ,わかめ,ひじき,だし昆布,乾めん,ぎんなん,各種乾物,業務用食材,業務用調味料,

  • 築地豆問屋 塩田商店

    築地場外市場にある塩田商店は、1954年の創業から築地で変わらず営業しています。波除通り『築地魚河岸』建物の隣にあります。当店は主に卸売業です。多量のご注文は、電話にてお受け致します。また、サイトに出ていない品も多数あります。築地一番の豆揃え!! 先代からの言い伝えで 一番の良質な豆を揃えるように心がけています。この店「豆の宝石のようだ!」と言われるくらい各地の産地から、より選った安心安全の豆や雑穀、乾物、豆菓子を数々揃えています。塩田商店は訳あり商品(割れやかけのある豆)は販売しません!塩田商…

    主な商品

    丹波大黒豆、丹波大納言、北海道小豆、北海道大納言、鶴の子大豆、信州紫花豆、信州くらかけ豆、あわ・きび・ひえ、なた豆、丹波大黒豆

  • 築地の豆屋 三栄商会

    創業70年、東京築地場外市場で、大豆・小豆など、豆・雑穀専門の販売店「三栄商会」です。全ての豆を手で選り、割れや欠けを丁寧に選別している自信の豆です!北海道産の小豆、大豆、大正金時から、とら豆、ひよこ豆、レンズ豆など変わりどころまで、種類豊富なお豆&雑穀をご用意しております。お正月料理に喜ばれる丹波篠山産黒豆は産地証明書付きで入荷!豆好きなスタッフがお待ちしております!

    主な商品

    北海道産小豆,鶴の子大豆,丹波篠山産黒大豆,大納言,信州特産紫花豆,ひよこ豆,レンズ豆,岩手県産雑穀(粟・きび・稗・麦・古代米),豆菓子,黒豆茶など乾物類全般

  • 山本商店

    北海道産特撰豆から丹波大黒豆まで、国産豆の事なら、特撰品を取り揃えて居ります。豆の煮方の説明も致しますので、お気軽にお声を掛けて下さい。

    主な商品

    豆,新豆,大豆,丹波黒豆,黒豆,小豆,ひよこ豆,えんどう豆,金時豆,大正金時,ささげ,花豆,大納言小豆,白花豆,白いんげん豆,うずら豆,緑豆,ひたし豆,青ばた豆,鶴の子大豆,紫花豆,虎豆,とら豆,大福豆,手亡豆,紅絞り豆,一寸蚕豆,白小豆,丹波大納言,レンズ豆,レッドシドニー,丹波の黒太郎,黒煎豆,北海道産豆,丹波産豆,国産胡麻,金胡麻,黒胡麻,白胡麻,うき粉,米粉,そば打粉,粉寒天,白玉粉,もち粉,そば米,かぼちゃ種,ひまわり種,松の実,クコの実,枸杞の実,枸杞子,ポップコーン,餅きび,餅あわ…

  • 田村商店

    私たちは築地の食を一人でも多くの方に知って頂きたいと考え、田村商店を創業致しました。田村商店では、私たちが築地で初めて製造販売した殻付きアーモンドや珍しいナッツ、無添加ドライフルーツ等、厳選した商品を販売しております。どれも自信を持って紹介させていただく商品となりますので是非ご賞味ください。

    主な商品

    殻付きアーモンド、殻付きマカダミアナッツ、渋皮カシューナッツ、ピーカンナッツ、素煎りピスタチオ、イチジク、スライスオレンジ、パインスライス、ナツメヤシ、クランベリー

  • 江口米店

    魚沼のこしひかりから業務用のこしひかり、あきたこまち等をご用意しております。一粒一粒DNA鑑定をしてある確かなお米です。お試し下さい。15kg以上、23区内でしたら送料無料にて承っております。

    主な商品

    魚沼こしひかり、業務用こしひかり、あきたこまち、業務用あきたこまち、BG米

  • 山内商店

    生鮮食料品以外の品をほとんど取り扱っている店です。殊に国産の商品を豊富に揃えておりますのでご気軽にお尋ね下さい。

    主な商品

    椎茸、ひじき、大根切干、干瓢、究極そば・稲庭うどん、ポンズ、昆布、干しえび、ナルトワカメ、冷凍食品・各国の調味料

  • 伊勢龍商店

    穀物問屋として明治に創業100年。3代目の当店は乾物(干ぴょう、椎茸)、素材ビン詰、缶詰、粉類、麺類、割烹材料等取り揃えております。特に粉類は他店にはない品揃えをしております。郵便代引きにて地方発送を承っております。

    主な商品

    干し干瓢、干し椎茸、昆布各種、胡麻各種、干しぜんまい、国産本葛含む粉類、乾燥麺各種、壜詰・缶詰各種、*カネ九株式会社特約店

  • 丸勝商店

    よく煮えて評判!!の丸勝の特選豆は北海道産の豆を主に丹波の大黒豆等、厳選した国産の豆を取扱っています。10月に入り北海道から獲れたての新豆が続々入荷しております!ぜひ、築地場外市場においでの際は丸勝商店にお寄りください!「丸勝の特選豆」の青と白ののぼりが目印です!

    主な商品

    小豆、大豆、黒豆、丹波大黒豆、乾物一般

  • 山福商店

    煮豆に最適な紫花豆・ふっくら仕上がる白花大福・スープにも合う白花インゲン・煮込み料理には金時豆。その他、大豆 ・うづら・とら豆・青大豆・あずき・丹波の黒豆と、種類は豊富です。 10月の中旬には新豆が登場します。荷豆は、せかせかしないでゆっくりトロ火で煮て、柔らかくなってから砂糖を入れましょう。色の濃い豆はこまめにアク取りをしたほうが、上手に煮上がります。また、形の大きな大福豆の仲間は、煮くずれしにくいのでスープやグラタンなどに入れてもよし!

    主な商品