築地場外市場
雑穀・乾物専門店
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築地豆問屋 塩田商店
築地場外市場にある塩田商店は、1954年の創業から築地で変わらず営業しています。波除通り『築地魚河岸』建物の隣にあります。当店は主に卸売業の為、多量のご注文は、電話にてお受け致します。また、サイトに出ていない品も多数ありますので、お問い合わせ下さい。築地一番の豆揃え!! 【良豆吟味】先代からの言い伝えで 一番の良質な豆を揃えるように心がけています。この店「豆の宝石のようだ！」と言われるくらい各地の産地から、より選った安心安全の豆や雑穀、乾物、豆菓子を数々揃えています。塩田商店のオリジナルの商品(…
主な商品
丹波大黒豆、丹波大納言、北海道小豆、北海道大納言、北斗大玉大豆、 鶴の子大豆、信州紫花豆、信州鞍掛豆、備中岡山白小豆、みやぎみどり 備中岡山だるまささげ、能登大納言、うずら豆、エンドウ豆、 外国産の豆各種、雑穀各種、割干し大根、ゆで干し大根、稲庭うどん、 干瓢、味噌、塩、糀、豆菓子、きな粉など
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山本商店
北海道産特撰豆から丹波大黒豆まで、国産豆の事なら、特撰品を取り揃えて居ります。豆の煮方の説明も致しますので、お気軽にお声を掛けて下さい。
主な商品
豆,新豆,大豆,丹波黒豆,黒豆,小豆,ひよこ豆,えんどう豆,金時豆,大正金時,ささげ,花豆,大納言小豆,白花豆,白いんげん豆,うずら豆,緑豆,ひたし豆,青ばた豆,鶴の子大豆,紫花豆,虎豆,とら豆,大福豆,手亡豆,紅絞り豆,一寸蚕豆,白小豆,丹波大納言,レンズ豆,レッドシドニー,丹波の黒太郎,黒煎豆,北海道産豆,丹波産豆,国産胡麻,金胡麻,黒胡麻,白胡麻,うき粉,米粉,そば打粉,粉寒天,白玉粉,もち粉,そば米,かぼちゃ種,ひまわり種,松の実,クコの実,枸杞の実,枸杞子,ポップコーン,餅きび,餅あわ…
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山内商店
生鮮食料品以外の品をほとんど取り扱っている店です。殊に国産の商品を豊富に揃えておりますのでご気軽にお尋ね下さい。
主な商品
椎茸、ひじき、大根切干、干瓢、究極そば・稲庭うどん、ポンズ、昆布、干しえび、ナルトワカメ、冷凍食品・各国の調味料
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江口米店
魚沼のこしひかりから業務用のこしひかり、あきたこまち等をご用意しております。一粒一粒DNA鑑定をしてある確かなお米です。お試し下さい。15kg以上、23区内でしたら送料無料にて承っております。
主な商品
魚沼こしひかり、業務用こしひかり、あきたこまち、業務用あきたこまち、BG米
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山福商店
煮豆に最適な紫花豆・ふっくら仕上がる白花大福・スープにも合う白花インゲン・煮込み料理には金時豆。その他、大豆 ・うづら・とら豆・青大豆・あずき・丹波の黒豆と、種類は豊富です。 10月の中旬には新豆が登場します。荷豆は、せかせかしないでゆっくりトロ火で煮て、柔らかくなってから砂糖を入れましょう。色の濃い豆はこまめにアク取りをしたほうが、上手に煮上がります。また、形の大きな大福豆の仲間は、煮くずれしにくいのでスープやグラタンなどに入れてもよし！
主な商品
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伊勢龍商店
穀物問屋として明治に創業100年。3代目の当店は乾物(干ぴょう、椎茸)、素材ビン詰、缶詰、粉類、麺類、割烹材料等取り揃えております。特に粉類は他店にはない品揃えをしております。郵便代引きにて地方発送を承っております。
主な商品
干し干瓢、干し椎茸、昆布各種、胡麻各種、干しぜんまい、国産本葛含む粉類、乾燥麺各種、壜詰・缶詰各種、*カネ九株式会社特約店
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丸勝商店
よく煮えて評判!!の丸勝の特選豆は北海道産の豆を主に丹波の大黒豆等、厳選した国産の豆を取扱っています。10月に入り北海道から獲れたての新豆が続々入荷しております!ぜひ、築地場外市場においでの際は丸勝商店にお寄りください!「丸勝の特選豆」の青と白ののぼりが目印です!
主な商品
小豆、大豆、黒豆、丹波大黒豆、乾物一般