伊勢正

いせしょう

築地「うまいね!」

築地の海産物・乾物・鰹節卸商「伊勢正」では、鰹節・昆布・煮干し・干し椎茸・干し海老・干し貝柱・数の子・海藻・海苔・乾物・豆・雑穀・穀物・おつまみ・珍味など目利き選りすぐりの料理人プロ向け食材を豊富に取り揃えております。

全国の人気和食店・日本料理店・料亭・割烹・寿司店・居酒屋・食堂・レストラン・ホテル・旅館・専門料理店(ラーメン・蕎麦・うどん・もんじゃ焼き・お好み焼き・鉄板焼き)など飲食店の仕入れ・料理人プロの買い付け・業務用販売承ります。

個人のお客様への小売り販売も大歓迎!ギフト・ご贈答・お中元・お歳暮にもご利用ください。

年末のおせち料理食材の買い出し・お正月食材など季節商品もリピーターの皆様に好評です。
築地のお土産に喜ばれる人気商品の店頭販売・お取り寄せ通販も豊富にご用意いたしております。

有名産地・生産地で受け継がれる食材づくりへの伝統と情熱・味へのこだわり。
築地伊勢正の目利きが選び抜いてお届けする産地直送の特撰産直食材で食の醍醐味をお楽しみください。

  • 期間限定!!送料無料キャンペーン実施中!!

    条件:

    同店でのお買物の商品合計が10,800円以上の場合

    割引:

    期間 2021/04/06~2021/08/31

みみより情報

  • ネット半値市 開催! 激レア煮干 2点出店予定

    ネット半値市 開催! 激レア煮干 2点出店予定

    いつも、築地お取り寄せ市場 ㈱伊勢正 をご利用いただき誠にありがとうございます。
    初めての試みでございますが、数量限定で激レア煮干を当店表示価格より半値で
    販売することが決定致しました。6月18日限定で、販売致します。
    数に限りがございますので、お早めにご利用ください。
    ※業務用の方も、個人のお客様も市場に回らない商品だと思います。

    ヒントをだして、皆様に考えてもらおう・・・でも、気になる方もいると思うので
    商品名は表示しておきます。
    【以下は、総額表示でございます。】

    ① 兵庫県産  牡蠣(かき)煮干  200g  3200円→1600円(半値価格)50個限定
    【冷凍便】半生タイプの牡蠣でお出汁も美味しく、食材としても食べれます。
         ラーメン、うどん、鍋料理、炊き込みご飯、アヒージョなど
         牡蠣煮干+お醤油=自家製 牡蠣醤油 完成しますよ!

    ② 島根県産  赤カサゴ 煮干   200g  2400円→1200円(半値価格)50個限定
    【冷凍便】今では、超高級魚になってしまった、赤カサゴ(地元の呼び方:ボッコ)
         白身魚でも、旨味たっぷりで魚の脂が多く水出汁すると乳白色に近い色の
         お出汁が取れます。ラーメンはもちろん、うどんやお吸い物などでお使い下さい。 

  • 出汁を取るなら本物の鰹節 昆布 煮干し 干し椎茸 干し貝柱 干し海老

    出汁を取るなら本物の鰹節 昆布 煮干し 干し椎茸 干し貝柱 干し海老

    料理の基本!出汁(だし)が美味しければ料理ももっと美味しくなります。
    当店ではプロの料理人の方たちに評判の良い美味しい出汁が取れる鰹節・昆布・煮干し・干し椎茸・干し貝柱・干し海老など出汁取り用の食材を有名産地から目利きが選び豊富に取り揃えております。
    出汁にこだわる料理好きな方にも好評!リピーターさんに人気の和食材をぜひご賞味ください。
    業務筋の出汁用食材仕入れ・まとめ買いも大歓迎。

  • お問い合わせ

    03-3541-5551

    「築地お取り寄せ市場」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

  • 店舗

    築地場外市場

  • 住所

  • 営業時間

    5:00~13:00

  • 定休日

    日曜・祝日・市場休市日

  • 主な商品

    昆布,鰹節,干し椎茸,どんこ,煮干し,あご煮干,のどぐろ煮干,干し貝柱,イタヤ貝,干し海老,桜海老,きりいか,松前漬,数の子,塩数の子,味付数の子,干し数の子,海藻,ひじき,あおさ,ふのり,わかめ,ほたるいか,しんこいか,するめいか,剣先するめいか,くらげ,きくらげ,こまい,身欠きにしん,たたみいわし,ちりめん,しらす,田作り,ごまめ,味付帆立,エイひれ,鮭とば,くさや,芋がら,豆,胡麻,干瓢,ナッツ,アーモンド,ドライフルーツ,乾物,海産物,おつまみ,珍味

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