築地豆屋 三栄商会

つきじまめや さんえいしょうかい

築地「うまいね!」

創業70年 豆・雑穀の専門店「三栄商会」です。北海道産から熊本県産まで、国産の豆や雑穀を豊富に取り揃えております。無農薬栽培や自然栽培の豆や雑穀など、こだわりの商品ばかりです。お気軽にお問い合わせください。

みみより情報

  • お待たせしました!!宮崎県日向産割干大根が入荷しました!

    お待たせしました!!宮崎県日向産割干大根が入荷しました!

    豆屋なのに!これを目当てにご来店されるお客様が多くいる大人気の商品が、


    みなさまのリクエストに応えてネット販売スタートです。


    宮崎県で育った大根を、青空の下、寒風天日干しで自然乾燥した旨味たっぷりの逸品!


    元々は、料亭や業者向けに卸していた商品でしたが、


    常連さんの間でも話題になり、あれよあれよと広まりました!


    栄養たっぷりで築地で働く人たちからも大人気の健康食品です。

    割干大根は、切干大根より厚みがあるので、歯ごたえを楽しめます。


    常連さんから聞く、割干大根の美味しい食べ方は、ハリハリ漬けなど、


    簡単漬物用に使用したり、長い割干大根をパスタに見立て、アラビアータにしたり!?と、


    大根の旨味を活かしたレシピが続々。もちろん、煮物にしても美味しいです。

    色々な調理方法でお楽しみください。

  • 暑い日を乗り切る雑穀・梅・昆布ごはん

    暑い日を乗り切る雑穀・梅・昆布ごはん

    炊飯器に入れて炊くだけで出来る免疫力アップ、雑穀・昆布のパワー飯セット。

    当店の岩手県産10穀王(いなきび、餅あわ、黒米、白ひえ、白丸麦、たかきび、

    はと麦、極小黒豆黒千石、極小青大豆黒神、極小大豆小鈴)と、

    明治25年創業の昆布専門問屋「吹田商店」の茶昆布をセットにしました。

    茶昆布は刻みになっているので、炊き上がったらそのままご飯と混ぜて、

    美味しくお召し上がり頂けます。茶昆布は、お湯を注いで

    風味豊かな昆布茶としてもお楽しみ頂けます。

  • 【築地応援!】料理人セレクト・乾物屋コラボセット販売スタートです。

    【築地応援!】料理人セレクト・乾物屋コラボセット販売スタートです。

    緊急事態宣言が続くコロナ禍で、

    飲食店からの注文が激減した築地場外市場の現状を見て、

    古い付き合いのある料理家さん達が、考案した

    築地乾物屋のコラボセット販売がスタート!!

    長年築地へ通う料理家(シェフ)のイチオシ商品をご用意しました。

    さらに!この思いに賛同くださった料理家さんや

    シェフのレシピも同封されることとなりました!!


    "美味しい料理で元気になってほしい"


    そんな思いが詰まったセットです。

    おうち時間で身体に染み入る鰹と昆布の出汁に癒され、

    梅干しに元気付けられ、豆煮る時間をお楽しみ頂けたら幸いです。

    料理人セレクト(1)築地お手軽セット【送料無料】¥4980
    料理人セレクト(2)築地贅沢セット【送料無料】¥8500
    料理人セレクト(3)築地極上セット【送料無料】¥13000

    https://tkjm.jp/tsukijijougai/store204/lineup/?ct=16

  • お問い合わせ

    03-3542-1022

    「築地お取り寄せ市場」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

  • 店舗

    築地場外市場

  • 住所

  • 営業時間

    5:00~14:00(12月は15:00まで営業いたします)

  • 定休日

    水曜日・日曜日・祝日

  • 主な商品

    小豆,大豆,丹波篠山産黒豆,くらかけ豆,信州特産高原花豆,ひよこ豆,レンズ豆,北海道産 岩手県産 熊本県産 雑穀類 豆菓子 黒豆茶 切干大根 乾物類全般

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