築地豆雑穀問屋　三栄商会つきじまめざっこくとんや　さんえいしょうかい

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  03-3542-1022

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• 店舗
  築地場外市場
• MAP
  〒1040045
  東京都中央区築地4-14-18 妙泉寺ビル1階
  MAP
• 営業時間
  5:00～12:00（12月は14：00まで営業いたします）
• 定休日
  休市日
• 主な商品
  北海道産小豆、鶴の子大豆、丹波篠山産黒大豆、大納言、信州特産紫花豆、ひよこ豆、レンズ豆、岩手県産雑穀（粟、きび、稗、麦、古代米）、豆菓子、黒豆茶など乾物類全般
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  ＼無農薬／大人気の岩手県産えごま入荷しています！

  ごまの代わりに、
  栄養満点のえごまを！！
  一時期、ダイエットや美肌によいと注目され、大ブームで入手困難となったえごま。
  ごまと同じように、煎ってご利用頂けます。
  えごまのクセある風味、香りが苦手！という方もいるようですが、我が家はまんまとこのクセにハマりました！！
  なんてことない、菜っ葉の炒めものも、えごまが加わることで、さらに美味しくなるという！
  ぜひお試しください。
  ＜材料＞
  菜っ葉、えごま、ごま油、醤油、みりん
  ＜作り方＞
  １.　菜っ葉をざくざく短く（1cmくらい）に切る
  ２.　えごまをお好みの量フライパンで炒る。
  　　焦げないようにゆすりながら、パチパチと音がなるまで。
  ３.　別のフライパンにごま油をしき、菜っ葉を炒め、しんなりしてきたら、みりん、醤油をお好みの量いれて炒める。
  ４.　仕上げに煎ったえごまを加えて混ぜて完成！
  えごまの風味香る、ご飯のお供にどうぞ。
  もりもり食べれます。

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  【雑誌掲載】クロワッサン7月特大号に掲載頂きました！

  7/10発売のクロワッサンに雑穀の紹介をさせて頂いております。今号のテーマはずばり『腸・健康法』。最近は腸活や腸内フローラと言う言葉もよく聞くようになり、腸の働きがいかに健康維持に大切かが注目されていますね。クロワッサンでも色々な角度から腸について特集されていて誰が読んでも参考になる読み応えのある一冊になっています。そんな腸の働きを整え身体の中から健康になるのに雑穀はとてもとても役立ちます。その理由や採り入れやすいデザートレシピなど（これなかなか重要ですよね。身体によさそうだけど、どうやって食べればいいのか分からない物、それが雑穀。笑）紹介されておりますので、是非みかけたらお手にとってみて下さいませ。『ひえのフレッシュチーズケーキ風』さっそく作ってみようと思います。

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  冷やしてもおいしい黒豆茶です。

  暑い日々に負けないよう、イソフラボン、アントシアニン豊富な黒豆茶のおススメです。そのまま食べても、お茶にしてもおいしい黒豆茶！夏は冷やして飲むのがおススメです。黒豆茶をいれた後の戻った黒豆、スープにいれたり、カレーのトッピングにしたり、美味しいので捨てずに食べれる優れものです。サラダにも！