千秋

ちあき

築地「うまいね!」

「料理の9割は素材で決まる」と言われるように、市場の中でもさらに厳しい目で魚を選び、残りの1割に「千秋」の技術と真心を込め、小細工なしの料理を完成させました。素材の持つ本当の旨みを、存分にお楽しみください。静かでゆったりとした空間の中で、最高級の魚料理と「飲むリエ」が選んだこだわりの酒をご堪能いただけたら幸せです。

  • お問い合わせ

    03-3543-8700

    「築地お取り寄せ市場」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

  • 店舗

    築地場外市場

  • 住所

  • 営業時間

    11:00~14:0017:00~23:00

  • 定休日

    日曜・祝祭日

  • 主な商品

    まぐろ料理全般、市場の新鮮な魚介類を基にした料理、地方から直送された魚介類等を基にした料理、当店「飲むリエ」が厳選した全国各地の焼酎、天然本まぐろの刺身、特製・ねぎ鮪汁、まぐろの尾肉料理、「本日の特選魚料理」、「おまかせ千秋コース」、「おまかせうおたつコース」

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