【公認】築地魚河岸・築地場外市場・築地の美味しいお取り寄せ通販。築地プロ向け食材の小売・卸売。

築地製麺所画像

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築地製麺所つきじせいめんじょ

手作りの麺がいろいろそろっております。太さ(茹で時間)は、26号(細麺:冷やしは2分30秒・ラーメンは2分)・24号(中間)・22号(太麺:冷やしは4分・ラーメンは3分30秒)・20号(極太)・18号(特極太)と5種類。無添加です。麺打の後のかたくりの量が少ないため、一度に多くの麺をゆでる、業務筋のお客様にも、鍋の湯がべとつかないと好評です。もちろん小売もしています。新大橋通りと、築地西通りを繋ぐ細い路地にて営業していますので、一度、お訪ねください。

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