つきぢ尾粂ひもの・漬魚店

つきぢおくめひもの・づけぎょてん

築地
築地魚河岸

築地｢うまいね！｣

築地魚河岸「つきぢ尾粂ひもの・漬魚店」は、明治四年(1871年)創業、日本橋魚市場より続く、水産仲卸「尾粂」を経営母体とする築地魚河岸店舗です。

百貨店、高級スーパー、ミシュラン三ツ星店からも愛され続ける干物(ひもの)、昔ながらの天日干し・無添加にこだわり、旬の時期に取れた高品質な魚を最適な加工方法で作り上げた干物(ひもの)・漬け魚(西京漬け)・一夜干し・塩干物・珍味・うなぎ(鰻)・魚卵(いくら・すじこ・数の子・たらこ・明太子)・水産加工品など「おいしい物をいつまでも。。。」こだわりの美味しい品を取り揃えています。

当店人気商品の漬魚(西京漬)は、全て自家製となっております。創業明治四年より受け継がれる一子相伝の秘伝の西京味噌に漬け込んだ漬魚(西京漬)をぜひご賞味ください。

干物と漬魚の専門店『つきぢ尾粂ひもの・漬魚店』をどうぞよろしくお願い致します。

みみより情報

『所さんお届けモノです』でKis-My-Ft2の北山宏光さんに当店のひものをご紹介いただきました。

TBS放送の『所さんお届けモノです』でKis-My-Ft2の北山宏光さんが最近ハマっているものとして、つきぢ尾粂のひものをご紹介いただきました。
お取り寄せ市場より、ご注文お待ちしております。
もしもツアーズの放送で当店のひものをご紹介いただきました。

２月１８日放送のフジテレビ『もしもツアーズ』で当店のひものをご紹介いただきました。
金太郎いわしめざしは出演者の皆様に番組内でご試食頂きました。
佐々木健介さん、北斗晶さんには灰干し鯖、めざし、桜海老、しらすをお土産にご購入。
Kis-My-Ft2の北山さんには尾粂詰合せをお土産にご購入いただきました。
是非、お取り寄せ市場よりご購入お待ちしております。

http://www.fujitv.co.jp/moshimo/index.html
テレビ東京の番組で『日本一美味しいあじの開き』とご紹介いただきました。

テレビ東京『築地まるかじり』の最終回で尾粂が紹介されました。
番組の中で『日本一美味しいあじの開き』と言われたあじ開きはつきぢ尾粂の看板商品『特撰あじ』になります。
身質、脂など、高い条件をクリアした鯵のみ特撰と付く逸品です。
是非、お取り寄せ市場よりご注文お待ちしております。