岩手県産 そばの実 500g 皮むき（契約栽培）『朝イチ紹介』

日本では主に製粉して蕎麦粉として利用される
そばの実は、そのまま食べる事もできます。
食物繊維が豊富なので中性脂肪を排出してくれたり、ビタミンB２が脂肪の代謝を助けてくれ栄養満点です。他にもレジスタントプロテインという脂肪の吸収を抑えてくれる栄養素も多く含まれています。皮に近い部分にたんぱく質も多く含まれており、そばの実を丸ごと雑穀米としてご飯に混ぜて炊いたり、お料理にとお楽しみください。

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