500g岩手県産アマランサス｜スーパーグレイン｜希少な国産

高い栄養価が注目される驚異の穀物・アマランサス！

アマランサスの栽培の歴史は古く、紀元前5000年ころの遺跡から炭化した種子が出ています。

日本には江戸時代に一部の品種が伝来し、東北地方で仙人穀（センニンコク）の名前で栽培

されていました。。高タンパク、

アミノ酸バランスが秀逸。他の雑穀に比べて、タンパク質とミネラルがずば抜けて豊富で、

白米と比べてカルシウムが３２倍、鉄が１２倍、亜鉛が４倍、さらにビタミンEが１０倍、

食物繊維が１５倍と、栄養豊富！悪玉コレステロール・中性脂肪などコレステロール値を

下げる作用や、食物アレルギーに効果があるという報告もあり、注目されています。

クセなく、ごはんと一緒に炊いても違和感なく気軽に食べられるので、

雑穀ご飯が苦手という方でも取り入れやすいです。

お好み雑穀をブレンドしてオリジナル健康雑穀米

いつものご飯にお好みの雑穀を入れて一緒に炊くだけで、手軽に健康雑穀米を食べることが

できます。クセも無く、食べやすいスーパーフードのアマランサスです。

雑穀の里、岩手県

出会いは10年。全国を巡り、たどり着いた雑穀の里、岩手。

緑豊かな山麓で、古くより雑穀作りに力を注ぎ、丁寧に栽培されている雑穀は、

どれも美味しく、一粒一粒に生命力があります。

アマランサスは背丈が高いため倒服しやすく特に西日本では栽培が難しいため、

雑穀の中でいちばん入手困難。国産は品薄で希少な存在です。

参考:日本雑穀協会

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